Компот из сборника про кухню

Напитков в мире много
Да что тут говорить.
Пришла пора мне тоже
Для всех компот сварить.

В саду на нашей даче
У каждого дела…
На кустиках и грядках
Я ягод собрала:

Клубника и крыжовник,
Добавят аромат.
Шелковице, смородине
Брат будет очень рад!

Мне дед помог немножко.
Ведь ростом я мала.
Достать до яблок с вишней
Никак вот не могла.

А у соседа Павлика
Я груши попросила.
И на обед приятеля,
Любезно пригласила!

Спешу на кухню к бабушке
Подскажет как мне быть:
В начале, фрукты-ягоды
Все надобно помыть!

Кастрюлю подготовить,
Воды в неё залить.
А на огонь поставив
За варевом следить.

Кипит-бурлит водица
Пришла пора в неё,
Добавить постепенно
Фруктовое сырьё!

Дождусь-ка терпеливо,
Чтоб снова закипело.
И сахарочек беленький
Добавлю я умело!

Всё размешаю нежно,
Чтоб ягод не помять.
И отключу напиток
Минут так через пять.

Оставлю настояться.
Ох, трудно устоять.
Как только остудиться
Спешим компот подать!

Прозрачные кувшины
Для дела хороши!
Напиток витаминный
Налью всем от души!


Иллюстрация "Ягоды"
Художник Tascha Volk