Весна гастрономическая

Питер Брейгель Старший, Битва Масленицы и Поста, 1559.


Весна не может быть не поздней и не ранней,
Она всегда уместна и свежа,
Как осетрина в первоклассном ресторане,
Что не подаст без вилки и ножа.

Весна приходит, когда все готовы
Её принять, объять и созерцать,
Она срывает зимние покровы
И лёд её не твёрже холодца.

Весна всегда одета по погоде,
И если это снег – то снег,
И если сырость нынче в моде,
То с кровью подают бифштекс.

Весна весьма гастрономична:
На масленицу скушай блин
Под этим солнцем анемичным,
Шашлык – наш майский господин.

Весной дух авитаминоза
Усугубит великий пост,
От благодати передоза
Никто не выйдет на погост.

Весной умеренность до хруста
С излишеством ведёт борьбу,
Отведав квашенной капусты –
Благодари свою судьбу.

Постных щей мы так и не увидим,
Коли мясо – в хищной сути рта,
И любовь к нему прописана в планиде,
Ограничить можем лишь сорта.

Веганам – великое раздолье,
Праноедам – просто благодать,
По весне ты перекати_поле,
Коль живот твой вынужден страдать.

Этика смыкается с диетой:
Поглощать живое не моги;,
Коли сам ты – гость на свете этом,
Напряги не пузо, но – мозги.

В бой идёт постящихся когорта
На кону – поруганная честь,
Мясникам сраженье вроде спорта,
Чреву угождающих не счесть.

Дело не в весне, но в чувстве меры,
Что разумного ведёт по бытию,
Неразумный – плачет, ищет веры,
И находит – чью-то колею…

13 марта 2021 г.
Скирда В.М.