Ода Салу

О, Сало, ты - любовь моя!
Я лучше дива не встречала, -
Что ни жую, мечтаю я
Лишь о тебе, родное Сало.

Я ем тебя везде, всегда:
И с чесноком, и с красным перцем, -
Поверь, ничто и никогда
Я не любила так, всем сердцем!

Ты - наслажденье, благодать,
Но иногда бывает жалко,
Нарезав мелко, превращать
Тебя в поджаренные шкварки...

Продуктов разных в мире - тьма,
Блюд экзотических немало,
Но, всё равно, схожу с ума
Я от тебя, о, чудо-Сало!

Вот взять, к примеру, пышный торт;
К нему - бананы, апельсины,
Ещё что-либо в натюрморт...
Нет, не хочу такой картины!

А вот: зелёненький лучок,
И помидорчик пламенеет,
И аппетитнейший кусок,
Услада взору, здесь белеет;

Буханку хлеба положу
И чесночок, на середину...
Да, нет сомненья, напишу
(Себе на память) я картину!

Что? И тебя ни Рафаэль,
И ни Веласкес не писали?
Ответ здесь прост: они, поверь,
И вкуса твоего не знали!

Увековечу я тебя:
Великой кисти ты достойно, -
Я напишу тебя, любя,
И будь, о, Сало, ты спокойно.

Я буду на тебя смотреть,
Моё любимейшее Сало,
И чтобы взор мой ты и впредь
Ласкало нежно, умиляло...

Глаза горят, и в сердце - жар:
Я достаю из морозилки
Божественной природы дар,
Закуску лучшую к "Горилке".

Нарезав, тоненько, ножом
И с наслажденьем, замирая,
Держу, любуясь, перед ртом,
Потом кусаю... Всё, я - таю!..

05. 04. 2003 г.