Чтоб от лука шелуха
Отлетала, как блоха -
Посреди разрежь чуток,
Режь не вдоль, а поперёк!
Чтобы лук на сковородке
подрумянился насквозь,
В масло постное щепотку
Просто сахара подбрось!
Чтоб оттенок красноватый
Приобрёл он налегке,
Перед жаркой, на доске
Обваляй лучёк в муке.
Горечь лишнюю однако
Просто в луке удалить.
Надо тоненько порезать -
Ледяной водой залить!
Чтоб не плакалось при чистке -
Реж лучёк в глубокой миске,
А в неё воды налей,
Уж воды то не жалей)!
Луковые хитрости из личного опыта
© Copyright: Вадим Бакулин, 2021
Свидетельство о публикации №121020502551
Свидетельство о публикации №121020502551
Рецензии