О недиетических соблазнах

Прогуливаясь в парке как-то тёплым летним днём,
Зашли с подругой в очень милый ресторанчик.
Чай, кофе и пирожных много. Так, с чего начнём?
Мы, важно взяв меню, уселись на диванчик.

О, «Анна Павлова»!  Десерт - романтики пример:
Когда-то для неё в турне по белу свету,
Поклонники придумали кондитерский шедевр,
Чтоб угостить легенду русского балета.

Изящный, утончённый и воздушный, как она.
Меренга, персики, клубника, апельсины,
И сливки взбитые на вид как пенная волна,
Как будто в фуэте кружится балерина.

Но это не банальная меренга, не безе,
Ведь философия его намного глубже:
Игра текстур и  необычных вкусов карусель,
Десерт внутри прекрасен так же, как снаружи.

Как девичий характер, внешне он немного строг,
Но нежность под собой скрывают те иголки.
Отломишь, если от безе хрустящий уголок -
Как звёзды в небе рассыпаются осколки,

Внутри таится фантастический нежнейший крем
На взбитых сливках или сыре маскарпОне*.
Хоть это в нашем возрасте полезно не совсем,
Но мы искупим энергичным моционом!

*МаскарпОне – итальянский сливочный сыр. Используется в приготовлении десертов.

Праздничный конкурс - Десерт на Десерт
Тм Гуси-Лебеди
http://stihi.ru/2021/02/01/3905