Салат Оливье - Бычок

Уходил год високосный,
С пандемией, судьбоносный.
Новый год все люди ждали,
Стол с любовью накрывали.

Как традиции сильны
И обычаи важны:
Ёлка, «шуба», мандарины,
В апельсинах – витамины.

И, конечно, «Оливье»,
Сей салат знаком вполне.
Его любят и едят.
Почему же в нём гранат?

Чтоб Бычка нарисовать,
Форму головы придать.
Тёртым сыром он посыпан
И маслинами утыкан.

Бык – рогатая скотина,
Но в России так любима.
Может он пахать, кормить,
Племя новое пустить.

С подозреньем он глядит,
Неугодным – навредит.
Крыс, мышей он презирает
И рогами забодает.

Запищит кто иль заквохчет,
Тех ногами он затопчет.
Бык наш русский, работящий,
Давний друг и настоящий!

Сказки в детстве все читали
И стихи запоминали:
«Идёт бычок, качается,
Вздыхает на ходу.
Вот досточка кончается,
Сейчас я упаду!»

Как из сказки, наш Бычок,
«Смоляной» его бочок.
Есть в салате майонез,
Огурец в горошек влез.

Лук, любимая картошка,
Колбасы совсем немножко.
А состав её простой:
Фарш куриный, не иной.

Соя, манка и крахмал,
Чтобы форму придавал.
Без рогов Бычку никак!
Пусть повержен будет враг!

Чтоб скотинке угодить
И Бычка не разозлить,
Больше фруктов, овощей –
Травка для Бычка вкусней!

В шапке Он, как Дед Мороз,
Всем подарок преподнёс:
Новый двадцать первый год,
Что весь люд с надеждой ждёт.

Пейте молоко коровье!
Чтоб бычиное здоровье
Каждый близкий ощутил,
А про вирусы забыл!

Пусть Бычок за всем следит
И Ковид весь победит,
Чтоб нам елось и пилось
И спокойнее жилось!

13 января 2021 года

P.S. Поздравляю всю Россию со Старым Новым годом!