Ох и вкусен борщ укрАинский с пампушками!. -..

Жена сегодня на обед
Сварила борщ укрАинский
С пампушками
Из теста с чесночком
Да с мозговою
Косточкой.

За стол садясь,
Я вспомнил дни
Холодные, голодные
Отечественной войны,
Когда в Алма-Ате, -
Отправленные отцом
В эвакуацию, -
Жили мы с мамой
В четырехквартирном доме
На территории
Студенческого
«Ш»-образного
Трёх-четырёх, -
(Вдоль улицы
 Спускавшегося
 Вдоль по косогору), -
Общежития,
Средний «зубок» которого
Был в нем столовой/клубом.
По вечерам
Устраивались там танцы
Под считанные
Пластинки, -
С «Рио-Ритой»,
«Кукарачей» и «Чилитой»
Или показывали кинофильмы
Довоенные советские, -
«Тринадцать», «Чапаев»,
«Ленин в Октябре»,
«Амангельдинец Иванов»... , -
И американские
С субтитрами, -
«Лисички», «Эдисон»,
«Тетушка Чарли»...

В столовой той
Работала на кассе
Тетя Галя, -
(В двухкомнатную
 ее квартиру
 нас подселил
 Горисполком,
 Поскольку мама
 Работала
 Старшим инспектором
 Сектора Гос. Доходов, -
 Шедших «на войну», -
 Фрунзенского
 РайФинОтдела).

Муж тети Гали, -
Преподаватель
Кафедры физ.подготовки, -
Дядя Миша Кандалов
Погиб на фронте.

Мы с сыном ее Славиком, -
Младшим меня на год, -
И 20-ю ровесниками нашими, -
Детьми преподавателей,
Живших в том де дворе
В двух этажном доме, -
Весь день игрались
В громадном дворе,
В центре которого
Стояла наша громадная
Игрушка, -
Трактор гусеничный
«Сталинец»
Завода ЧТЗ,
Менявший постоянно
Свои учебные позиции, -
Зимою снежной
В 20-тиградусный мороз
И летом
В З0-тиградусную
Жару.

После обеденного перерыва
У студентов,
Я шёл со Славиком
В столовую
И тетя Галя
Нам приносила
По тарелке
Жидкого борща,
В котором грустно плавали
Капустники, морковинки
И бурячинки,
А чаще - свекловинки.

Так вкусен был
После мороза
Тот вегетарианский,
Тепло вливающий в нас
Времен военных борщ!

А следом
Припомнилсь мне то,
Как мы с отцом,
Демобилизованным
После Победы
Сержантом-пограничником,
В Москве
На Киевском вокзале
В столовом зале
Пункта питания
Семей демобилизованных, -
Ели наваристый
Горячий красный борщ
УкрАинский с пампушками. -

Я красный от жары июльской
Обливался потом.
Официантка,
Ставя нам  на стол
тарелки  «Со вторым», -
Дородная укрАинка, -
С улыбкой доброй пошутила, -
«Сын Ваш, - як бачу, -
 Справжний козачина! -
 Як йисть, то прие,
 А колы працюе, - мэрзнэ»*.


—————————————————————————————-
* - «Сын Ваш, - как вижу, -
     Настоящий козачина! -
     Как ест, - потеет,
     А когда работает,
     То мёрзнет». (с укрАинского).

                4 января 2021-го года.