Разговор друзей. Из ямба в хорей
Дружеские враки меж волка и собаки
На мелодию "Мурки"
- Мажь на блин сметану.
- Как там, Вов, Татьяна?
Как там Олька резвая твоя?
- Вмажем по стакану, -
Кто там лжёт, что пьяны!?
Лариных здорова вся семья.
- Кланяться велели.
Как похорошели
Олечкины плечики. И грудь!
Съезди к ним. Обяжешь!
Носа, плин, не кажешь!
Съезди, Женя, к ним когда-нибудь.
- Снова наливаю.
Слопай расстегаю.
Боже мой, какой же я чурбан!
(Петька, принеси нам)
Тани именины!
Ты в четверг на той неделе зван!
***
"Расстегай" это не команда
«Трактир Егорова, кроме блинов, славился рыбными расстегаями. Это круглый, во всю тарелку, пирог с начинкой из рыбного фарша с вязигой, а середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печенки. К расстегаю подавался соусник ухи бесплатно…» К его словам можно добавить, что в открытую середину классического расстегая после выпечки наливали растопленное масло, а чаще мясной или рыбный бульон с шинкованной зеленью петрушки (для этого и подавался «соусник ухи бесплатно»).
Гиляровский
***
Я живу на Расстегае,
Есть такой московский край.
Сижу дома - не гуляю.
Расстегай мой, Расстега-а-а-ай!
Александр Беляковский 12.01.2021 20:21
Свидетельство о публикации №120121302393