Карнавальная ночь

СБ Мир кулинарии

Салат затмит все остальные блюда
На вашем праздничном столе.
Ведь выглядит он настоящим чудом
И сразу привлекает взгляд к себе.

Салатик яркий, вкусный, аппетитный,
Красив он, удивительный на вид.
Салат роскошный и к тому же сытный,
Вас это блюдо точно восхитит.

«Ночь карнавальная» красивое названье,
И соответствует вполне моменту.
Салат прекрасный и оригинальный
На Новый год готовьте непременно.


Салат «Карнавальная ночь»: вкусный и праздничный

Интересный по вкусу и оформлению салат на праздничный стол. Приготовим по-настоящему богатый салат: по насыщенности, но не по ингредиентам.
 
Рецепт салата «Карнавальная ночь»

В салате есть все: ветчина, свежие и отварные овощи, сыр и даже маслины. Получается ну очень вкусно.

Ингредиенты
• ветчина 250 гр
• морковь 100 гр
• картофель 200 гр
• сыр с грецкими орехами 70 гр
• яйца 4 шт
• маслины 30 гр
• помидор 100 гр
• майонез 100 гр
• укроп 30 гр


1.
Овощи (картофель, морковь) и яйца заранее отвариваем, остужаем и очищаем. Ветчину нарезаем тонкой соломкой.
2.
Остывший картофель натираем на крупной терке. Слегка солим и перчим.
3.
Отварную морковь и сыр также натираем на терке. Если нет в наличии сыра с грецким орехом, то используем обычный сыр и добавляем измельченный орех.
4.
На тарелку выкладываем картофель. Сверху добавляем майонез. Для выкладки можно использовать разъемную форму, а можно делать на глаз.
5.
На картофель — морковь с сыром. Соблюдаем края первого слоя.
6.
Следующий слой — ветчина и тонкая сетка из майонеза.
7.
Яйца делим на желтки и белки. Белки измельчаем на мелкой терке и размещаем поверх ветчины.
8.
Наносим по кругу и сверху тонкую сетку из майонеза (на нее будут крепиться маслины).
9.
Измельченные на мелкой терке желтки выкладываем сверху.
10.
Завершаем процесс приготовления украшением половинками маслин и помидорами. Маслины размещаем по бокам в шашечном порядке, а мелко нарезанные свежие помидоры — сверху.