Давно не ел я квашеной капусты,
Ту, что готовили отец и мать.
С картошкой если, это очень вкусно.
Попробую рецепт тот рассказать:
Запарить с можжевельником кадушку,
И удалив с капусты корешки,
Морковка, кочаны на четвертушки,
И тяпками рубить вперегонки!
Когда даст сок, добавить клюквы ягод,
Немного сахара и посолить…
Созреет, с аппетитом все налягут.
Пока в прохладный погреб опустить…
Накрытый стол, он ломится, но грустно,
Казалось бы, чего тут только нет,
А хоцца "папы-маминой" капусты
С картошечкой, от тех далёких лет.
22.10.2020г.
Рецепт из детства
© Copyright: Василий Матахин, 2020
Свидетельство о публикации №120102205904
Свидетельство о публикации №120102205904
Рецензии