237. 24. Двадцать четвертый августовский вечер

   Облачко взбитых сливок с каплей мадагаскарской ванили  опускается на хрустящую бельгийскую  вафлю среди кусочков клубники, под звучание любимой французской песни. Аромат итальянского кофе щекочет ноздри…

Весь мир в одной ложечке, вселенная в твоих глазах, обещание звездных поцелуев на донышке чашки…  и клубничный шепот нежности в бархате прикосновений…

P. S

Ночь ностальгии в Уругвае

       За день до Дня Независимости Уругвая уругвайцы празднуют Ночь ностальгии (Noche de la nostalgia). 24 августа многие радиостанции и танцевальные клубы Уругвая играют старые песни, и многие люди посещают ностальгические танцевальные вечеринки, которые длятся всю ночь напролет.
       Происхождение Ночи ностальгии оспаривается. По самой популярной версии, она была создан в 1978 году Полом Лекюдером, владельцем CX-32 Radiomundo. Лекюдер был первым, кто транслировал старые хиты в канун Дня Независимости. С годами этому примеру последовали и другие радиостанции.
       Первоначально радиостанции транслировали музыку 1960-х и начала 1970-х годов. Широко транслировались такие исполнители, как «Битлз», Элвис Пресли, Саймон и Гарфанкел, «Queen», Кэт Стивенс, Барри Манилоу, «Би Джис», Джон Траволта. В наши дни также транслируются главные хиты 1980-х и 1990-х годов. Радиостанции гарантируют, что каждая песня, которую они играют, имеет возраст не менее двух десятилетий.
     Ночь ностальгии официально поддерживается и продвигается Министерством туризма страны.

Национальный день вафель (National Waffle Day) в США-24 августа

       Национальный день вафель в Соединенных Штатах отмечается 24 августа, потому что в этот день в 1869 году Корнелиус Свартхаут из Трои, штат Нью-Йорк, получил патент на первую американскую вафельницу. Считается, что лучший способ отпраздновать этот день — этот приготовить вкусные вафли или пойти на вафли в гости.
      Ранние версии вафли, сделанные из зерновой муки и воды, восходят к Древней Греции. В то время они делали обелиос, или лепешки, приготовленные между горячими металлическими пластинами. В Средние века вафли изготавливались из круглых пластин с изображениями Иисуса, распятия и других религиозных сцен и символов. На протяжении веков как ингредиенты, так и методы приготовления вафель эволюционировали, пока, наконец, не стали одним из десятков распространенных рецептов, которые мы любим сегодня.
       Первый известный рецепт вафель относится к концу 14 века. Несмотря на то, что рецепт был найден во французской анонимной рукописи под названием Le M;nagier de Paris («Парижская домашняя кулинарная книга»), Бельгия была первой страной, где вафли стали популярными. Сегодня вафли в бельгийском стиле известны во всем мире.
      
1911 год — первая электрическая вафельница, представленная компанией General Electric.
1953 год — замороженные вафли Eggo Фрэнка Дорсы впервые продаются в супермаркетах.
1964 год — дебют бельгийских вафель на Всемирной выставке в Нью-Йорке.
       Вафли были привезены в Америку европейскими иммигрантами. Американские вафли значительно отличаются от брюссельских, льежских или фламандских. Они тоньше и плотнее, чем бельгийские вафли. Американские вафли делаются с разрыхлителем, в то время как бельгийские вафли — из яичных белков или дрожжей. В Америке вафли являются популярным завтраком. Их можно подавать с маслом, кленовым сиропом, медом, сахарной пудрой, фруктами и ягодами, мороженым и даже беконом.
       Бельгийская вафля попала в Америку во время Всемирной выставки 1962 года в Сиэтле, но она не обрела популярности до Всемирной выставки 1964-1965 годов, которая состоялась в Квинсе, штат Нью-Йорк. Вафля была первоначально известна как брюссельская вафля. Её определяющими факторами являются хрустящий внешний вид и легкая, воздушная консистенция. Она подавалась как просто, так и со взбитыми сливками и нарезанной клубникой.


https://youtu.be/xwiPiQFqD-U

https://youtu.be/Fih6q-naF78