236. 23. Двадцать третий августовский вечер

   Закат утопил  свое настроение в ливневых тучах,  смешав их с солнцем  и ветром. Порвал спокойствие о колючки меланхолии и впустил промокшие мысли, которые пришли босиком с бутылкой виски.

   Иногда грусть надо выпить до дна и почувствовать как она разливается по венам...

P. S.

… и не устоять перед кусочком бисквита, способного подарить улыбку и сделать мир лучше…


       23 августа — Национальный день бисквита США (National Sponge Cake Day)
Этот кулинарный праздник посвящен одной из самых простых и древних форм легкого сдобного торта, которая существует с 17 века.

       Считается, что бисквит возник в Карибском море. Однако самый ранний английский печатный рецепт бисквита принадлежит английскому поэту и писателю Жервазу Маркхэму. В 1615 году он опубликовал рецепт бисквита в книге «Английская домохозяйка».

       На самом деле бисквит находит свои корни в Италии. Где-то в начале XVIII века уважаемый и богатый член семьи Паллавичини в Генуе заказал торт, который был таким же легким и нежным, как морская пена. В результате получилось воздушное и восхитительное кондитерское изделие, известное как Женуаз. Вскоре это творение стало известно как «бисквитный торт».

       В 2003 году бисквитный торт сыграл роль в сцене фильма «Девушки календаря» с Хелен Миррен в главной роли. В этой сцене персонаж Миррен, Крис, участвует в конкурсе по выпечке бисквитного торта.

       Бисквит назван так благодаря своей твердой, но хорошо аэрированной структуре, которая напоминает губку. Его готовят из муки, сахара и яиц. Некоторые рецепты включают разрыхлитель. Так называемая «губка» содержит дополнительный жир (обычно сливочное масло).
      
       Одним из самых популярных является бисквит Виктория. Названный в честь королевы Виктории (которая, как говорят, наслаждалась кусочком бисквита со своим послеобеденным чаем), торт состоит из малинового джема и взбитых сливок, зажатых между двумя слоями бисквита.

Интересные факты о дожде:

Ежегодно на землю проливается 519 000 км3 дождя (каждый км3 – это миллиард тонн воды).

Диаметр крупной дождевой капли может составлять до 6-7 миллиметров. Более крупные капли не долетают до земли, разлетаясь на более мелкие капельки ещё в воздухе, независимо от того, насколько силён дождь.

Самые крупные дождевые капли наблюдаются на Маршалловых островах.

В  Уганде дождь с грозой идет 250 раз в год.

https://youtu.be/uo4fKS9nh6k