Шашлычки для гурманов с добавлением бананов

Собираю за столом
 всю свою семью.
Угощений полон дом,
 но всех удивлю
Блюдом новым,ароматным
 и на вкус очень приятным.
Вы хотите удивлять?
Приготовьтесь повторять!

Берём мясной душистый фарш
Всего-то  пятьсот грамм.
Зубочек чесночочка наш
Разрежем пополам.
И, нарезая кубиком
Мельчайшего размера,
В мясной свежайший нежный фарш
Мы добавляем смело.
Теперь берём один банан
И вилкой разминаем.
Его добавить нужно нам
В фарш,вместе всё смешаем.

Подмешиваем к фаршу яйца,
Горчицу и приправы -
По чайной ложке паприки
И пряных трав немало.
Теперь для изыска секрет:
Табаско-соус есть,иль нет?
Всего четыре капли
Добавим аккуратно.
Чтоб фарш нам вымесить скорей
Добавим в фарш мы сухарей.
Всего четыре ложки
Подсыплем понемножку!

Мешаем фарш без лишних слов
И вот к процессу он готов!
Формуем мокрыми руками
Мясные шарики мы с вами.
Обжарим их в топлёном маслице
Со всех сторон - пусть подрумянятся!

Готовим соус:чистим лук;
Берём не больше мелких двух.
Четыре сладких помидора.
Протушим их с лучком весёлым.
Для изыска добавим манго,
Нарезанный под звуки танго,
Приправим солью,перцем,сахаром,
Лимонным соком... - вкус-то аховый!
Петрушку вымыть,обсушить,
И мелко-мелко порубить.
Наш соус праздничный готов!
Накроем стол,без лишних слов.

Три банана очищаем,
И кружками нарезаем.
На шампур мясной нанижем шарик,
Словно нежный розовый фонарик.
Сверху кружок беленький банана
И воткнём их в кусок хлеба прямо.
Густо сверху соусом польём
На тарелке гордо подаём!
Шашлычки - нежнее не бывает!
Но хлопот,конечно же,хватает...
=====================================
На четыре порции для мясных шариков-шашлычков:
фарш мясной - 500гр.
чеснок - 1зубок
банан - 1шт
яйца - 2шт
панировочные сухари - 4ст.л.
горчица столовая - 1ч.л.
сладкая молотая паприка - 1ч.л.
4 капли соуса Табаско(острая испанская приправа)
прованские травы молотые - 1/2 ч.л.(по желанию)...
топлёное масло - 40гр.(для обжарки).
-----------------------------------
соус к шашлычкам:
БАНАНЫ - 3шт
лук репчатый мелкий - 2шт
протёртые сладкие свежие помидоры - 300гр
манго маленькое - 1шт
соль,молотый чёрный перец,сахар - по вкусу
сок лимона - 1/2шт
зелень петрушки - 1/2пучка

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!