Моя Швейцария, замок Де Грюэр

01-15.2024. Шале де Грюэр, Швейцария.
Встреча весны в Альпийских посёлках европейская традиция. Прошло немного времени как мы были здесь в доме "Беляночки и Розочки". С прошлого приезда изменения едва ощутимы, это ведь Швейцария. Погода ровная, холодно, очень много прошлогоднего снега.

Утро с 8.30 до 10.30: Холодное и горячее.
Баварское пиво с пеной в бокале, холодное.
Горячий амлет белое яйцо, жёлтые и красные помидоры, сыр чеддер, жареные колбаски. Красное вино и брусков серо-белого швейцарского хлеба, маленькая тарелочка консервированных огурчиков, нарезка ассорти с овощами и чесноком. Протеиновый батончик с шоколадом CHikbar, густой кофе карамель. Швейцарское нежное белое печенье с йогуртами EPika. Снеки к пиву.
Ночные часы на крыше шале требуют медленного перехода в тепло каминного зала. Положите под ноги шкуру оленя. Наслаждайтесь огнём вместе с вашей собакой, насмотревшись на северное сияние...

2 вариант:
Мюнхенское шампанское с пеной в бокале, холодное. Винегрет из Мюнхена, ресторанный валидатор. Брусковый масляный торт "Высокий ледник" имбирное печенье и безе. Выход две поллитровые бутыли шампанского, но торт съедается сразу. Швейцарскся ветчина в нарезке. Ночной отдых на веранде под шубами де Грюэр, становится приятной традицией. Возьмите в таверне горячих щей с мясом по швейцарски. Поллитровый бочёнок сметаны. Поешьте дома с собакой...

3 вариант:
Привозная озёрная рыба может стать лакомством сибарита. Пару огромных срезов копчёного лосося нарезать на плоскую тарелочку, сделать белые тосты в тостере по-швейцарски, угощаться балыком с пенным солодовым пивом. Приготовить горячие пончи в масляном фритюре залить горячим шоколадом. Ролы с отварной олениной из постного бруска с сырным языком. Настоящее швейцарское удовольствие. Настроение поднимается для прогулок днём с собакой...

4 вариант:
Шоколадно ванильное мороженое в рожке из венской вафли полурастопить на плитке фондю. Есть ножом и вилкой на плоской тарелочке до окончательного удовольствия, 16 порций наслаждения. Свежие фрукты экзотика ассорти. Отварная в сливках мюнхенскся оленья капуста и жареные бургеры противень. Сыты вы и ваша собака...

Отдых в межсезонье любительское правило. Неделю можно не думать об этикете.
Примерный список продуктов. Мороженое рожок 16 порций, торт "Ледник" смоллет, сигары, ром маленький боттор. Фрукты экзотик. 3 бутылки шампанского, 4 поллитра пива, снеки. Вокс CHikbar. Копчёный балык, ветчина, дюжина куриных яиц олива.сыр чеддер для жарки, готовые блюда таверни и рестора на вынос из Мюнхена, имбирное печенье Швейцария, йогурты и сметана. Z670€


02-03.2021. Швейцария, завтрак.
Отдых в Швейцарии мы предпочли в начале весны, ещё прохладно... [ Деньги. Иметь при себе 2 т.евро. Тратить все не обязательно. На случай, если пойдёт лавина.]

Утро с 9 до 11.
Рюмка Швебса, оч.сухого, зелёная оливка с лимоном.
Кофе по-швейцарски, пьют на улице - мансарде шале: варить кофе (растворимый или полурастворимый), сахар коричневый-белый, холодная артезианская вода - до кипения пены у края турки; перелить в лафет или кружечку.
Сендвичи масло-куриный паштет, и/или крекер + черная икра и полпачки творога с кофе без хлеба.Мороженое 3 вида 3 шарика или 1 вид 3 шарика и крошка шоколада с вафлей швейц. - 2 порции.
Сигары, ваш любимый напиток, наше Мартини оч.сухой - вино+Швебс.
Ваша собака и вид на Альпы...

2 вариант: онперсон, домик, собака...
1 курс: 2 яйца цезарки (корич) взбить с шепоткой соли и ст.л швейцарского сливочного масла. На раскалённую сковороду выложить треуг.ломтики цельнозернового тоста, слайсы шампиньонов 2-3 шт в столовое растительное масло. Вылить амлет. Готовить 2-3 минуты. Разделить на порции, выложить в тарелку для десертов. Приготовить глинтвейн или рога с чаем. Пожарить купаты или сардельи (или сосиски - готовить нарезав в амлет). 2 курс: Вермишель сварить, слить, подогреть на сл.масле с сосисками швейцарскими волк-овца. 3 курс: жареный картофель ломтики, паровая форель. Швепс и/ или Кальвадос.
Днём швейцарский сыр, оливки с лимоном и свой Мартини.

Сыты Вы и ваша собака.

3 вариант:
Сварить какао как кофе по-швецарски в турке, вылить в лафет/кружечку.
Приготовить французские сердвичи-тарты из треугольных ломтиков того же зернового тоста: ветчина-сыр и кружки мринованного огурчика, посолить. Приготовить сендвич-амлет на тосты: св. зелёный лук - перепела яйцо - щвейц.слив.масло. Есть горячими на открытой мансарде за столиком. Сигары, швебс.

4 вариант - со свежим белым хлебом.
Булка де Грюэр 2 кг. Пол литра сметаны швейцарской.
Швейцарское масло - выложить в хрустальную сахарницу с крышкой. Сервировать - бдюдо ломтей хлеба, масло, какао по-швейцарски. 2 яйца кур. всмятку-мешочек. Пировать на мансарде после восхода солнца. Потеплее оденьтесь.
Сигары, швебс, собака...

Примерный Список продуктов на неделю: Икра, сигары, алкоголь, шоколад, кофе/какао. Оливки, зелёный лук, помидоры св., баночка огурчиков, молодой картофель 1,5 кг. Паштет куриный, сардельи/сосиски, заморож.форель. Сметана 0,5; творог 1 пачка 9%, масло сливочное 0,5 кг, растит.масло, сыр любимый де Грюэр, ветчина нарезка. Мороженое 2 кг. Галеты, ч/б хлеб, нарезка. Сервилат-салями, конфеты. Яйцо цезарки 0,5 полдюж., кур 0,5 полдюж., перепелов упаковка. Сахар-соль, пачка вермишели. Z500€.


01.2021.Заключение экспертизы осмотра замка. Нотариальный акт.

Доходы Лордов Де Грюэр -

1. Сыры разнообразные. Все виды.
2. Основа-плата механизмов автомобиля Мерседес Бенц в Плавильнях замка. Также серебро утварь, втчсл совр. аналоги Цептер.
3. Конфеты шоколад Швейц, молочные, мармелад, монпасье разнообразные. Все виды.
4. Металл.скульптура стиля Ардеко и современная

Постройки де Грюэра -

1. Мавританский дворик патио с летней верандой. Покрыт плитами Алмазных скал, проц.бриллианты 0,5-2.
2. Выходят Галереи Демисезон, зимние сады, торжественные Фуршетные. Кабинеты, курительные, мужские апартаменты для гостей Хозяина Замка.
3. Столовые над галереями для приглашённых.
4. Кухонный флигерь и Башня-лестница примыкают к Фуршетным и Столовым. В башне-лестнице Детская лоджия, 6-угольная гостиная.
5. Церковь Анастасии матери благих апостольских Ангелов. Кормилица короля Артура и Мерлина Белого. Трапезная под балками и Часовня Лиллит Леонелии. На реставрации.
6. Комплекс Стен и Доменных башен с апартаментами Дофинов наверху. Объединены крытыми торжественными и открытыми Галереями-переходами. Спуски вниз в Мастерские де Грюэр.
7. Сырная башня с трёхуровневой лоджей Хозяина и Хозяйки Замка.
8. Корпуса монахов и монахинь Архангелы де Грюэр, 2.
9. Пасторский Дом на три семьи.
10. Двор Палисадник Версальский с видами горных хребтов, долины Грюэр, полей для гольфа. В него выходят окна хозяйских спален для родных и их семей.
11. Посёлок де Грюэр. Мини-отели, в бейсменте которых конфетные Цеха, 9.
12. Приказы Полубейсмент Замка переоборудованы в Торжественные апартаменты Хозяина Замка.
13. Вокруг Замка де Грюэр Горные электростанции Эльфов. Полностью обеспечивают нужды Замка, в рабочем состоянии. Грюэр в переводе Мышеловка, Сырный Дом Швейцарии.

Урон -
Полностью разобран Павильон Дворец царя Мавританская роскошь. Предметы декора установлены в Лувре. Павильон установлен на месте взорванных строений Лувра после Вт.мировой войны ответственная сторона Америка.
Историческая обстановка комнат Замка 3%. Нового ничего нет, кроме оборудованных кухонь, ванных на всех этажах. Вся мебель Грюэра вывезена в Мюнхен Дворцовый комплекс, Лувр, Версаль. Общ.ценностью ок.трёх триллионов $.

09.2020. Элеонора Смоктуновская в замужестве Пелеш-Домогарова вступила в наследственное право Маргонов, по которому получила замок Грюэр в вещное пользование вместе с Принцем Ричардом Генрихом БКД (принц Гарри). Своё Управление замком она по доверенности передала моему отцу графу д'Амбуаз Георгу Кастийскому.

Замок Грюэр, побудка Евсеий по аналогии с Хермессионом Лувром - Паламент государства Швейцария. Он принадлежит Елизавете II, перейдя к ней от Габсбургов. Это Трон Тамерлана, там он и находился, см. сериал "Игра Престолов". Из древних хроник мы узнаем, что это престол Пояса Гондора или тронный замок Короля Гондора. В фильме "Властелин Колец" это Рохан, на видео Грюэр отрисован в 3D компьютерная графика.
По наследству от Елизаветы II замок переходит Элеоноре.
В саду парк Сонных яблонь Белоснежки из дворца Амбуаз.

* * * * *

Замок де Грюэр задуман по форме сыра, мыши в окошках - Архангелы Грюэра, здесь готовятся и зреют лучшие сыры Швейцарии.
Также как и в горном хребте Пеллеха в Грюэр есть гора Кошка - воплощение древнеегипетской богини Баскет - мощное древнее охранное сооружение. В случае внезапного нападения все долины затопляются подземным озером и идёт ток.
Кошка для Архангелов - Божественная Женщина.

При входе во Двор, Корт Замка - источник для паломников св. Воды Ножки Ядвиги. По преданию, она отдыхала там же в небольшом мезонине. Круглый кованый вход Для Архангелов, он закрыт. Грюэр варит Ядвигею, яблочный сидр и дорогие восточные сласти из яблок с ветивером для Архов, это сладости для взрослых. Ветивер сильный афродиз. В замке установлены уловители для аромата и пыльцы яблочных садов и горного ветивера.

Швейцария - это Ривендел Арктуриев Зелни, Божественная линия. В народах Допотопного Царства они назывались Эльфы, так как были очень красивы, и из их сходов плавили прекрасные бальзамик-драгоценности.

Сейчас для Москвы и жителей РФ (имеющих собственность или родственников в Москве) действует карт-бланш на визы отдых в Швейцарии. Это заслуга моего отца и деда, Константина Романова короля Саксонии и его наследников, известных как Смоктуновские-Хельцкевичи.

Два исторические города Швейцарии (Бургундии в прошлом) это Женева - Гвиневера и Берн - Борн город, где родился король Артур.

Немного о местных древних памятниках.

Стена Реформации - Стелла Статуи Архов Замков справа-налево Минас-Тирит Санторини, Айзенгард Пеллеш - Грюэр Рохан - Изольд Нойш Риведел. Это всё реальность.

Статуя Зевса на Ратушной площади сделана с самого Зевса после его смерти, Его тело покоится внутри статуи.
Самая прикольная вещица в Берне Ноги Ядвиги Две Кошки "А хочешь меня?". Сделаны они были для Архангелов, потомков Эльфов Ривендела - одна их выживших родовых ветвей. Архи - очень эротичные существа, они жаждали секса, но получали этого слишком мало. Не имея того удовлетворения, на которое были рассчитаны их тела прекрасные, они могли болеть и даже исчахнуть.

В горных р-нах много перемычек мостов. Они создавались - плавились Архами прямо в штольнях горы навстречу с двух сторон. Они д.б. включены всё время на гелии.

На вершинах гор действительно стоят маяки для Архов Птеросов и громоотводы. Они электрические. Горные реки издревне электростанции Архов. Все замки и посёлки электрифицированы с древности. В городках работали и снова будут заводики для изготовления щвейцарских сервилатов салями, рыбных консервированных деликатесов и молочных сластей шербетов, и других любимых нами всеми продуктов.

Ещё одна особенность - дороги фуникулёры. Их предназначение - движущиеся дома Архов. Когда фуникулёры включены на гелий в полную мощность - их можно оборудовать для проживания с видами на долины и горы Швейцарии.

Горная Швейцария называется Белой Розой Архов - или Ароза по безумному количеству охранных крепостей с прикольными защитными приспособлениями.

Алекс Пелеш-Домогаров, Георг Кастийский, Элеонора Де Маргон Принцесс Пелеш-Домогарова и Ян Милашевич Кастийский.


Рецензии
Мясной торт. Из разряда швейцарских деликатесов. Готовят из разных видов мяса, масса возможностей для экспрессии, по-слухам одно их многочисленных кушаний Трёх Толстяков, смотрим фильм и едим свой мясной торт. У язычников на Руси им открывают Масленицу.
1. Поддон готовых снеков из жареной гусиной печени 15-16 блинцов сложить с половинками донышек сладких булочек-бургер в тортницу "а-ля Ришелье". Используя малосольные огурчики в нарезке, каждый слой смазать томатным кетчупом средней остроты, выложить верхи ломтями копчёного окорока, подать к чаю, украсив розочками солёного соевого масла и свежими тонкими веточками базилика.
2. Приготовить свой рулет-паштет из ливерных колбас и мягкой печёной поленты, род румынского бисквитного лепеша, нарезать слайсами и цветочно выложить в тортницу тип "Бульена". Слой ливера должен быть равен слою лепеша. Слои жирно намазать сырной начинкой из готового мягкого сыра. Создать лепест из грудки кур или уточек и украсить торт на сырное донце. Можно использовать оставшийся сыр и зелёный горошек для украшения мясного торта.
Эля Домогарова

Александр Мистраль   25.01.2024 12:16     Заявить о нарушении
Вызанки и плети. Много приятного детям доставляют чесночные или перцевые плети и вязанки душистых трав и цветов. Отдельно или в сложных букетах духнов связать нежные провансальские травы для одорации кухонных ям, сашеттов спальни или фруктового чая. Лимонник и лаванда, эстрагон и облепиха, можжевельник и смородина, бояр и котияры, и много других вариаций, например малина и мелисса. Поставить в воду в вазы в комнатах замка. Вынуть при первых признаках увядания и быстро засушить в духовых. Связать и повесить на два-три дня в полутени, убрать в сашеты и корзинки де Грюэр. Сбор фруктов и ягод увялить и духовать в несколько этапов, распределить между сашеттами с сильной веерацией. Млечь заварить в чай-файф.
Аналогично просушенные специ-овощи проплесть сложными или простыми верьевыми плетями, придать форму ярмы и традиционно украсить выбранные помещения.

Александр Мистраль   06.10.2022 13:48   Заявить о нарушении
Маринованная брюссельская капуста. Листья кольраби и брюссель промариновать в шинковке с молодой луковицей бардо, слайсами лессер кольраби, эстрагон, подкрасить свеклой. Маринад в равных пропорциях на литр колодезной воды: соль, сахар, уксус 1:2:4. Постеризовать в баночки на 3 дня. Для борща и соляны со свинным. Набрать шинк чёрной смородины к столу с кислой капустой.

Александр Мистраль   06.10.2022 14:46   Заявить о нарушении
Римская перла самбар. Готовую римскую перлу тщательно остудить, протереть чесночину с столовым маслом и вмешать тщательно. Медвежьи шкварки ужарить до цвета тыквы в патоке. Залить маринадом помидор 1-4 столовых ложки. Натереть на тёрке падалицу с сахарои свекл, добавить 3 ст. ложечки в перлу. Подогреть на топлёных маслах. К свином и красному чеддру.

Александр Мистраль   06.10.2022 15:06   Заявить о нарушении
Мальтийский картофнль, ореховый вкус.
Вынуть молодой картофель из лунки, обтереть, просушить, тщательно мыть снимая верние кожухи. Разделить как апельсин, мариновать в масле с вином и тмином 1 мин., запечь в жарильне до оранжевого цвета. Подать на стол де Грюэр со сладкими апельсинами.

Александр Мистраль   06.10.2022 15:18   Заявить о нарушении
Солянка с белыми грибами. Запечь мальтийские баклажаны, пожарить белые грузди боровик, тушить шалот с помидорами и грибами в мякоти баклажан на мальтийском масле и медвежатине. Подавать с пюре и компотом-заготовки. Отдельно приготовить рыбные биточки в кляре из рыбного фарша "деликатеска" под кальве апельсины.

Александр Мистраль   07.10.2022 14:19   Заявить о нарушении
Форшмак. Мариновать пойманную форель 2 дня в своём составе (наш: соль/сахар, горчица 1 ч.л., чеснок 2 головки, столовое масло/уксус, лук кольцами, лимон). На вкус готового блюда. Разделать, выложить по баночкам 2/5 ёмкости, половинку яйца цезарки, грецкий орех половинка, свежий репчатый лук четверть, 1 ст.л. каперсов и сок консервированного лосося с долькой лобби, чёрный перец. Сделать фарш, заправить масло-специями и солью, тёртым чесночком. Верхи покрыть 1 ч.л. уксуса. Готовые банки запечатать металлической скобой и хранить в холоднике до 1 месяца. Закуска и завтраки.

Александр Мистраль   08.10.2022 08:27   Заявить о нарушении
Ситное. Иначе называется "съедобный ком". В нашем обыденном смысле рулет или поленце. Невероятно популярны на западе, лаплы предпочитают скруль или штрудель ситному. Собрать любимые продукты этого сезона. Разделить на сладкое и мясо-овощное. Создать рулетную загодь, тело. Приготовить для хранения. Это чайный стол зима-осень. Взята украинская традиция. Наша добавка "цветочная поляна", христия - ядвигея-пчеловодница. Угоститесь!

Александр Мистраль   08.10.2022 08:57   Заявить о нарушении