216. 3. Третий августовский вечер

Август похож на бокал белого вина, на бокал Шабли,  яркого, свежего, как прохладный вечер на побережье. Ароматы моря и минеральность, переплетаются с индигово-розовым  закатом  и удивляют неуловимыми оттенками белых цветов и средиземноморских цитрусовых.

Бокал шабли-это задумчивая улыбка, шлейф размышлений и капелька вечерней грусти… это мягкое прикосновение к клавишами  и вуаль прошлого, едва подрагивающая у окна воспоминаний…

А может всё дело в августе? И это он приносит с  вечерними ветерком раздумья …

Какой бы он не был, август всегда запоминающийся, неповторимый и яркий, как Шабли...

  P. S.

 День белого вина (White Wine Day)

Существует множество вин в мире, но ни одно из них не является таким сладким и вкусным, как те, которые считаются белыми. Белые вина редко бывают по-настоящему белым цветом, а вместо них бывают прекрасные сорта соломенно-желтого, золотого или желто-зеленого цвета. День белого вина был создан для того, чтобы отпраздновать это вино, которое выделяется среди всех остальных.

 Интересные факты о вине

Факт первый: статистический. Одна тонна винограда — это 60 ящиков вина или 720 бутылок, т.е. одна бутылка вина содержит примерно 1 270 г винограда.
Для изготовления одной бутылки вина требуется в среднем 600 виноградин.

Факт второй: медицинский. Гиппократ считал вино универсальным лекарством, обладающим антисептическим, жаропонижающим, мочегонным, общеукрепляющим свойствами.

Факт третий: культурологический. Раньше в Греции пить вино неразбавленным разрешалось только после 40 лет, для «смягчения старческой ворчливости».

Факт четвертый: колористический. Для изготовления красного вина используют все, что дает виноград: сок, мякоть, кожицу, а для белого – только сок.

Факт пятый: психологический. Есть люди, которые страдают боязнью вина. Такое расстройство называется ойнофобия. Оно имеет гигиеническую подоплеку: неизвестно, кто собирал виноград, чистили ли баки, в которых бродило вино, и т.д.

Факт шестой: маркетологический. Во времена сухого закона производители концентрированного виноградного сока размещали на своей продукции «рекомендацию»: «Не держать в бочке более 20 дней после смешивания сока с водой, иначе может получиться вино».

Факт седьмой: профессиональный. Существует понятие «великое вино». Объяснение термину дала автор блога Wine Folly Мадлен Пакет: «Великие и близкие к ним вина – это как Porsche и Bugatti среди машин».

https://youtu.be/HEU96dE4D_U