Маленькие радости жизни...
В эти тяжелые для нас всех денечки, мне на мой день рождения, милая моя Танюша,
приготовила очень, необычайно вкусное, мною с детства любимое блюдо : "Сациви",
что означает "холодное". И эта традиция на мой день рождения, одно из маленьких
радостей детства, олицетворяет для меня по сей день, возрождение жизни, весну и
надежду на завтрашний день. И это Грузинское национальное блюдо, индейка или
курочка под ореховым баже, со специями, охлажденное,.. Вкусно!, до потери пульса.
Так удачно это праздничное блюдо давно не получалось. --- "Растешь", с уважением
и благодарностью сказал я, и добавил: -- Лет через тридцать, с божьей помощью
достигнешь пика кулинарного творчества, и тебя позовут шефом, в пятизвездочный,
Мишленовский ресторан "Арагви" в Болниси, или на крайний случай, на далекие,
так любимые Грузинскими миллиардерами "Канары". Жаль, что я, к этому времени, буду
в обнимку с гуриями на небесах. И произнеся тост за здоровье, и долголетие супруги,
экспромтом спел: -- Никто не сравнится с Матильдой моей... Изоляция, будь она неладна!
Хотя с другой стороны -- ни сыновья, ни друзья, родственники не мешали
нашему праздничному общению и взаимо-единению.
И слава богу, хорошо посидели! Май 2020г.
Свидетельство о публикации №120071203299