Рецепт плова в стихах

Друзья, готовить будем, сегодня плов
От меня для вас, и рецепт уже готов
Недостаточно вам просто, рис купить
До чистой воды вам его нужно промыть
Взять можно смело, где-то килограмм
И этого на десять порций хватит вам
Столько же берем и мяска и морковки
И вовсю пошел у нас процесс готовки
Пяток голов лучка, полукольцом нарез
Не жалейте витаминов и слезных желез
Морковь соломкой, мясо кубиком порез
Чтоб здорово, плов в ёмкость нашу влез
Ну, а чтоб добиться пряного нам вкуса
Всё по два, острого перчика и чесночка
Льём масло в сковородку, и ждём дымка
Масло разогрето, и просит нашего лучка
Ждём, тёмно-золотистого от лука цвета
И мясо, чтобы в корочку оно было одето
Вот и морковка наша, готовиться пошла
Всё слегка мешаем, была и ложка где-то
Приправы мы добавим, и кориандр и зиру
Ну и сухого барбариса, ну а соль по вкусу
Средний огонь, ждем до мягкости морковь
И острый перчик, чтоб закипела ваша кровь
Заливаем кипяток сантиметра два на глаз
Огонь мы уменьшаем, тушим примерно час
Рис выкладываем сверху, вот ему уж срок
На сантиметра три по выше добавим кипяток
Как вода впитается, вдавите в рис чеснок
Огонь убавим, ждём готовности, вот урок.