Славимся лесами мы, славимся озёрами,
Снежным запахом зимы, летними просторами.
А калитки ели вы,отдыхая от забот?
Их пекут в Карелии, вепсы и другой народ.
Если нет, то очень жаль. Но поможем мы сейчас.
И развеем вмиг печаль, рассказав рецепт для вас.
Коли кехтать будем мы, купим вновь себе домой
Масло со сметаною, молоко с мукой ржаной.
Тесто круто замешаем и скатаем в колобок.
Колобок - в колбаску, с краю всё разрежем поперёк.
Из кусочков той колбаски шарики скатаем мы.
И, как в бабушкиной сказке, их в лепёшки, те – в блины.
На блины они похожи, но зовут их все иначе.
Сканцы скать не каждый может, но по силам нам задача!
Их начиним мы картошкой, кашею иль творогом.
В печь поставим, на дорожку верх сметаной и яйцом
Смазав, чуть присыпав содой, чтоб калитки румянели.
От заката до восхода вы бы те калитки ели!..
2018 год
Фото автора
Калитки...
© Copyright: Ирина Бойцева -Другая, 2020
Свидетельство о публикации №120061804151
Свидетельство о публикации №120061804151
Рецензии
Я тоже в очередь за калитками!
Удачи Вам, Ирина! :)
Екатерина Рыскова 22.06.2020 17:56 • Заявить о нарушении
Удачи Вам, Ирина! :)
Екатерина Рыскова 22.06.2020 17:56 • Заявить о нарушении
Рада Вам, Екатерина!
Спасибо! Удача нам всем нужна)
Ирина Бойцева -Другая 22.06.2020 19:00 Заявить о нарушении
Спасибо! Удача нам всем нужна)
Ирина Бойцева -Другая 22.06.2020 19:00 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.