ч. 2. Луковые полезности. Рецепты из интернета

Не всем людям можно употреблять лук репчатый. Полезные свойства и противопоказания несопоставимы. Конечно, это очень ценный овощ, но у каждого человека имеются свои особенности. К противопоказаниям относятся:
Заболевания сердца. Не рекомендуется злоупотреблять овощем при подобных патологиях.
Недуги печени.
Гипертония. Лук способен повышать артериальное давление.
Астма. Иногда овощ может спровоцировать приступ.
Язвенные недуги. Репчатый лук вызывает раздражение слизистой оболочки.
Нарушение метаболизма. Людям, имеющим такую проблему, не следует злоупотреблять продуктом, поскольку он провоцирует в организме образование газов, слизи.

 Отваром лука
Лечат кашель, бронхит, коклюш. Для этого 0,5 кг измельченного лука, 50 г меда, 400 г сахара нужно варить в 1 л воды 3 часа и принимать по 4 - 6 ст. ложек в день. Это средство не повредит при хроническом гастрите, не вызовет боль, обострение.
При отсутствии менструаций с 2 кг лука снять шелуху и варить в 3 л воды до тех пор, пока отвар не станет темно-красным. Пить до еды утром и вечером по кофейной чашечке.
Отвар лука на молоке полезен при гриппе. Нужно очистить головку лука средних размеров, натереть на мелкой терке, залить 250 мл кипящего молока, хорошо размешать, настаивать 10 - 15 мин и пить в течение дня небольшими глотками. При кашле рекомендуют принимать отвар лука на молоке с медом.
Отвар луковой шелухи используют при мозолях. Для этого 0,5 стакана луковой шелухи нужно залить 0,5 стакана уксуса и настаивать 2 недели. Наложить на мозоль эту шелуху толщиной 1 - 2 мм и завязать плотно на ночь. Повторить 3 - 4 раза, и мозоль исчезнет.
Отвар шелухи применяют для лечения и заживления ран и язвенных процессов путем обмываний и компрессов.
Лук жареный, вареный, печеный
Также обладает лечебными свойствами. Лук повышает половую функцию при импотенции и увеличивает выработку спермы (в течение 3 - 4 дней натощак есть жареный лук с яйцами и медом). Ведь недаром Плиний Старший говорил, что лук «...вялых и пожилых мужей толкает в объятия Венеры».
При переломах, чтобы кости срастались быстрее, нужно больному употреблять как можно больше вареного лука.
Кожные заболевания излечиваются луком настолько эффективно, что, кажется, природа создала его только для этой цели.
Помогает созреть гнойнику, фурункулу луковица, запеченная в тесте, а также вареная или печеная луковица, смазанная хозяйственным мылом. Для лечения гнойных заболеваний кожи и быстрого излечения фурункулов и чирьев к ним прикладывают компрессы из печеного (жареного) лука со свежим сливочным маслом.
Кашица из запеченного лука способствует созреванию абсцессов, фурункулов и отхождению гноя. Для этого теплую кашицу накладывают на абсцесс (фурункул) и прибинтовывают. Повязку меняют 2 раза в день.
Мозоли и бородавки удаляют путем прикладывания лука, сваренного в столовом уксусе. Если регулярно несколько дней промывать мозоли отваром печеного лука (3 головки на 1 стакан воды, довести до кипения, настаивать 1 час) 2 раза в сутки, то они вскоре исчезнут.

 РЕЦЕПТЫ
Свежий сок по 1 ч. ложке 3 - 4 раза в день до еды; при воспалительных заболеваниях кишечника, запорах и геморрое, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и ангине.Луковицу измельченную средней величины, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 8 - 12 часов. Принимать натощак по 1/3 - 1/5 стакана этого настоя в течение 3 - 4 дней; для изгнания круглых глистов (остриц, аскарид).Кашицу лука применять наружно при зудящих высыпаниях на коже, для выведения угрей, веснушек, пигментных пятен и бородавок, а также при свежих ожогах.Сок или кашицу 1 - 2 раза в неделю втирать в кожу головы для укрепления волос и улучшения их роста.Горсть шелухи залить 1 стаканом воды, кипятить 5 - 10 мин, настаивать 1 час, процедить. Мыть голову для уничтожения перхоти и придания волосам соломенно-золотистого оттенка.Сок лука 3 - 4 раза в день закладывать в нос на 10 - 15 мин на кусочке ваты при гриппозном насморке. При воспалительных процессах в ушах закладывать ватные тампоны с соком в уши на ночь.Сок и мед смешать 1:1. Принимать смесь по 1 ст. ложке 3—4 раза в день. Для лечения и предупреждения атеросклероза.О 5 ст. ложек шелухи настаивать на 0,5 л кипятка 30 мин, процедить. Ополаскивать голову после мытья для укрепления волос и против перхоти.500 г лука измельчить на терке и смешать с 50 г меда, 400 г сахара, залить 1 л воды, кипятить на слабом огне 3 часа, охладить и хранить в холодильнике плотно закрытым. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день. При бронхите, кашле, коклюше.Кашицу свежего лука поместить на блюдце и, укрывшись простыней, проводить ингаляцию при ангинах, абсцессах в легких в течение 10 мин. Курс — 30 - 40 дней, перерыв — 20 дней, затем при необходимости можно повторить.

 
НАСТОЙ ЛУКА:  100 г лука нарезать и залить 0,5 л холодной кипяченой воды, настаивать 1 сутки, процедить. Принимать по 0,5 стакана натощак 3—4 дня.
ОТВАР ШЕЛУХИ:  5 ст. ложек шелухи залить 1 стаканом воды, кипятить 15—20 мин, настаивать 3—4 часа, использовать для промывания ран и мытья головы.
НАСТОЙКА ЛУКА (аллилчеп):  100 г измельченного лука залить 0,5 л 40%-ного спирта или водки, настаивать в темном месте 20 дней, процедить. Принимать по 15—20 капель 3 раза в день до еды.
Лук помогает сбить температуру. Особенно хорошо этот способ работает с детьми. Если у ребенка поднялась температура, то лучший способ ее сбить – поместить луковые кольца, желательно смоченные в яблочном уксусе, в носки под стопы. Температура спадет в мгновение ока!

  ЛУК ДЛЯ СЕРДЦА Флавоноид кверцетин, входящий в состав лука, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему: Нейтрализует активность свободных радикалов, благодаря чему снижается интенсивность окислительных реакций и уменьшается риск развития заболеваний сердца и сосудов. Нормализует уровень “плохого” холестерина, виновного в образовании тромбов и атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках. Защищает клетки сердечной мышцы от повреждений. Нормализует кровоток в сосудах, тем самым снижая риск инфарктов и инсультов. Борется с воспалением и стабилизирует кровяное давление. Особенно полезен для сердца красный лук, в большом количестве содержащий антоцианы – растительные антиоксиданты, борющиеся с воспалениями и окислительным стрессом, которые повреждают клетки и способствуют развитию сахарного диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. 18-летнее исследование, в котором приняли участие 93 600 женщин, возраст которых варьировался в пределах 25 – 42 лет, показало, что употребление продуктов с высоким содержанием антоцианов снижает риск развития сердечного приступа на 32%. Ссылку на исследование можно найти в конце статьи, в разделе «Источники». Вывод: включайте в свой рацион не менее 5 раз в неделю лук, чернику, клюкву, малину, красный перец, чтобы Ваше сердце получало все необходимые микроэлементы для слаженной работы.


 ЛУК ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ Репчатый лук имеет низкий гликемический индекс (всего лишь 15 единиц) и содержит 47 килокалорий на 100 г продукта. Поэтому его можно включать в меню пациентам с сахарным диабетом, причем как в сыром, так и в печеном, тушеном либо вареном виде. К тому же ежедневное употребление 100 г сырого лука натощак снижает уровень сахара в крови при диабете 2-го типа и преддиабете примерно на 2 – 2,5 ммоль/л (миллимоль на литр) через 4 часа после приема (кстати, наиболее эффективен для снижения сахара красный лук). Ссылку на источник данной информации найдете в конце статьи. Благодаря кверцетину, серосодержащим соединениям и антоцианам, содержащимся в красном репчатом луке, этот продукт: нормализует уровень сахара в крови путем стимулирования выработки инсулина; улучшает работу поджелудочной железы и печени; усиливает обмен веществ, тем самым улучшая восприимчивость тканей к инсулину; укрепляет сосуды, повреждающиеся при сахарном диабете. Инулин в составе лука активизирует обмен веществ и улучшает усвоение глюкозы, что благоприятно сказывается на самочувствии больных сахарным диабетом. Уникальное предложение от Сахара! Доверьтесь профессионалам. Быстро и на всю жизнь! ПОДРОБНЕЕ ATEPEL-SUSI.RU ; Не является лекарством Новая жизнь Щитовидной железы Без операции и гормонов. Уникальный препарат ЭНДОНОРМ. Уже в аптеках! ПОДРОБНЕЕ ENDONORM.RU Наконец, в 100 г лука содержится половина суточной нормы кобальта – элемента, участвующего в синтезе инсулина. Но не стоит рассчитывать на молниеносный результат. Эффект будет при условии постоянного и длительного употребления лука, при этом важно соблюдать диету, заниматься физкультурой и ни в коем случае не отменять прием лекарственных препаратов, прописанных эндокринологом для снижения и поддержания содержания глюкозы в крови. 

 
 ПОМНИТЕ, ПРЕПАРАТЫ ЛУКА ПРОТИВОПОКАЗАНЫ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПЕЧЕНИ, ПОЧЕК, ОСТРЫХ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ И СЕРДЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ!