Кефир и Простокваша

Чем отличается Кефир от Простокваши?
Кто знает - просто толком не расскажет:
Начнет про технологии,различия,
Особые закваски и скислители...
А разница ,действительно,различна:
В кефире - гриб растет,питается отлично,
И мы едим кефирного гриба
Под видом скисшего особо молока.
А в простокваше - ну,реально,каша:
Там пьяные бактерии Наташи
Жрут сахарок меж казеиновых крупинок...
И рвутся связи у белков от происков блондинок.

Вот весь рассказ про этих "фруктов":
Один - грибок,другой - фарш субпродуктов.


Рецензии