О куличах - пасхальных

Намедни тут, купил кулич в «АШАНЕ»:
Приятный вид, доступный - по цене.
Принёс домой. - За что такое мне?
- В пять раз дороже!-Ты уже «лошара»?!

Приём простой: был ценник УКРУПНЁН.
Но, мелким шрифтом - стоимость 100 грамм.
Я - без очков - был «не вооружён».
Таких немало «пенсионных драм".

Состав? Да,дома уж прочёл. 
Добавки сплошь: большая группа «Е»,
Красители и консерванты. А «на дне» -
От ягод - след. Был явно удручён.

Попробовал на вкус кулич, с чайком.
Надолго послевкусие осталось.
И вспомнил: наблюдал процесс тайком,
Как бабушка испечь его старалась.

Исходные продукты - под рукой:
Домашний творожок, щепотка соды,
Медок, ваниль - была такая мода, -
Желток и дрожжи - смесь с мукой.

МукУ - обменом - брали у соседа.
У нас были отсевы кукурузные.
Молол внучек обычно - та обуза! -
Под взглядом - печкой занятого - деда.

Он - в зев её - укладывал дрова,
Как башенку, чтоб за ночь просушить.
Бабуля «колдовала» у стола:
Пропорции старалась сохранить.

И - тщательно - мешала эту смесь:
Давила, поднимала, ударяла
О стол, как бы сбивала спесь.
Потом уже по формам разделяла.
 
Всё накрывалось ситцевым платочком.
Чтоб смесь та «подошла» короткой ночкой.
С восходом запахи витали по всей хате.
Внук просыпался в чудном аромате.

Те куличи, присыпанные "пудрой",
Сияли - стол украшен был - под утро.
Дед внука уводил: - К парОчку! - в баньку.
- К соседу сбегай: позови другана - Саньку.

То был XX -й век - до середИны:
Голодный год послевоенный.
Держались все, признаться откровенно,
Лишь силой духа. Годы те - так длИнны.

Вкус кулича запомнил навсегда:
Во рту он таял (с лёгким ароматом);
Воздушный был и мягок, словно вата.
Такой - из магазина? - Никогда.

Вкушать их начинали все на Пасху:
От четверга, - что «чистый», - в третий день.
Малых размеров - при огромной «ласке»,
Через неделю, как дары, - Фоме.

С могилок: их, а заодно и «крашенки», -
Бродяга или нищий забирали.   
Под вечер они вместе «пировали»
И вспоминали: тот - жену, тот - Машеньку.

Сегодня на погостах карантины:
Подъезды и ворота все закрыты.
Традиции уж полностью забыты.
К нам - вместо них - приходят арлекины.
                15.04.20