Ладушки-ладушки - в карантине бабушки!

Стихи с рецептом от скуки для  внучек и внуков, 
которые скучать не хотят и всю семью веселят:


Ладушки-ладушки — в карантине бабушки...
Значит, будем сами  мы теперь с усами:
сами будем печь себе вкусные оладушки!

Ручки с мылом мы помоем; 
чайный стол для всех накроем;
маму с папой позовём — поедим да попоём,
а потом попляшем — бабушке покажем,
как украсили мы дом - очень весело живём!

Пусть по скайпу бабушка смотрит на оладушки:
- Вот, бабуля, посмотри: наши яблочки внутри! -
в тесто замесили так, как ты учила!

А бабуля нам расскажет — по порядку всё покажет,
как готовит деду вкусный суп к обеду -
с курочкой, с лапшичкой — на своей страничке:
научил бабулю дед, что такое Интернет!

Как закончим карантин — снова вместе посидим:
супчик и оладушки вместе поедим!
Но тогда мы сами будем поварами:
и бабулю, и дедулю вкусно-вкусно угостим!

)))


Рецепт БАБУШКИНЫХ ЯБЛОЧНЫХ ОЛАДУШЕК :

1 :  чистим 10 кисло-сладких яблочек :

режем на половинки и достём сердцевинку;
потом половинки режем на четвертинки,
а четвертинки — ещё раз на половинки:
получаются ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ!
Яблочные дольки кладём на досточку и режем на маленькие пирамидки:
(смотри на рисунке!)


2: МЕСИМ ТЕСТО:
         -  3 яйца  разбиваем  в миску, и кладём туда
         -  3 столовых ложки сметанки;
         -  3 столовых ложки песочка (САХАРНОГО, а не из песочницы!);
         -  половинку чайной ложечки ПИТЬЕВОЙ соды;
         -  10 столовых ложек муки  (каждому яблочку — 1 ложка);
         -  наливаем в тесто полстакана воды.

Тесто хорошенько размешиваем ( ложкой или миксером),
всыпаем туда яблочные пирамидки и снова хорошенько перемешиваем.

3: ПЕЧЁМ ОЛАДУШКИ

- берём большую сковородку и начинаем
(вместе с мамой или папой, если маленьким кулинарам ещё надо учиться обращаться с плитой!)
печь оладушки:

- наливаем на разогретую сковородку немного растительного масла,
ждём пол-минутки, пока масло разогреется и …
большой столовой ложкой выкладываем тесто на горячую сковородку;

- печём на среднем «огне» - чтобы оладушки не подгорали:
внимательно ждём (1-2 минутки), пока одна сторона поджарится —
это видно по ароматной короке вокруг оладушки,
и переворачиваем (специальной лопаточкой) оладушку на другую сторону.
Ещё 2 минутки  - и БАБУШКИНЫ ОЛАДУШКИ ГОТОВЫ!

Ладненькими и кругленькими оладушки не получатся —
из-за торчащих в разные стороны яблочных пирамидок,
но ...ОЧЕНЬ ВКУСНО !

Откуда оладушкин рецепт?
Вестимо - от БАБУШКИ!


Бабушкиными яблочными оладушками и супчиком (не с котом,  с курочкой!)
наелся на три дня вперёд
Ёжкин Кот

)))