Немного о кофе

Какие споры идут до сих пор. Полезен ли кофе?
Какой род ему подходит. Мужской или средний? А может Он вообще женский. Жидкость всё же)))
Речь идёт о связи с животным миром.

Как-то шла передача в начале 2000-х по ТВ о милых животинах, фекалии которых используют в Азии и Африке для производства дорогостоящего кофе...

Виверровые (лат. Viverridae) — семейство млекопитающих из отряда хищных.
Это, как правило, небольшие стройные животные с короткими лапами и длинным хвостом, обитающие на деревьях. Своим обликом многие виверровые напоминают куньих или кошачьих (с последними имеют отдалённое родство, уходящее в ранний палеоген).

У некоторых родов (Civettictis, Viverra, Viverricula) имеются особые железы, расположенные в анальной области и выделяющие пахучий секрет цибетин. Количество зубов у виверровых 32—40.

Виверровые распространены в тропиках Старого Света: в Южной Европе (Пиренейский полуостров), Африке, на Мадагаскаре, в Средиземноморье и в Южной и Юго-Восточной Азии, включая Индонезию и Филиппины. Гималайская цивета была акклиматизирована в Японии.

Встречаются преимущественно в лесах, зарослях кустарника и высокой травы. Активны ночью; днём укрываются в дуплах деревьев, пещерах, реже в норах, обычно занимая чужие. Некоторые живут в постройках человека. Встречаются поодиночке или парами.

Водяная генетта (Genetta piscivora) и выдровая циветта (Cynogale bennettii) — полуводные животные. По типу питания большинство виверровых всеядны; в их рационе присутствует пища как животного, так и растительного происхождения: различные мелкие позвоночные и беспозвоночные (черви, ракообразные, моллюски), плоды, орехи, луковицы. Некоторые виды поедают падаль. Органы чувств хорошо развиты.

Значение для человека

Мно­гие ви­вер­ро­вые — объ­ект охоты и раз­ве­де­ния в нево­ле. До­бы­ва­ют их ради пу­ши­сто­го меха и съе­доб­но­го мяса, но пре­иму­ще­ствен­но ради ци­бе­ти­на, ко­то­рый при­ме­ня­ет­ся в пар­фю­мер­ной;про­мыш­лен­но­сти и ме­ди­цине. Одним из из­люб­лен­ных кор­мов ци­ветт яв­ля­ют­ся ко­фей­ные;ягоды; из семян, про­шед­ших пи­ще­ва­ри­тель­ный;тракт жи­вот­но­го, в Ин­до­не­зии по­лу­ча­ют один из самых до­ро­гих сор­тов кофе, Копи;Лювак.
В 2003;году ки­тай­ские учё­ные вы­яви­ли, что вирус, об­на­ру­жен­ный в крови у ги­ма­лай­ских;цивет, сов­па­да­ет с ко­ро­на­ви­ру­сом, вы­зы­ва­ю­щим ати­пич­ную;пнев­мо­нию. Опыты по­ка­за­ли, что ге­не­ти­че­ски эти две формы ви­ру­сов схожи на 99,8 %. Таким об­ра­зом, воз­мож­но, что SARS пе­ре­да­ёт­ся к че­ло­ве­ку от цивет, чьё мясо счи­та­ет­ся де­ли­ка­те­сом в ки­тай­ской кухне.
Семь видов ви­вер­ро­вых за­не­се­ны в Меж­ду­на­род­ную;Крас­ную;книгу.(См. Вики)
Процесс производства зёрен кофе копи-лювак состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Элитная марка кофе - "Чёрный бивень"
«Блэк айвори» (англ. black ivory — чёрная слоновая кость или чёрный бивень) — сорт кофе, производимый из зерен арабики, пропущенных через пищеварительный тракт слонов. Производится в Таиланде и является самым дорогим сортом кофе в мире (1885 долларов США за килограмм)…

Как сообщает Daily Star, в Китае пришли к выводу, что источником нового вируса являются летучие мыши. Ученые не уточняют, каким образом вирус передался от летучей мыши к человеку, но предполагают, что «существовало некое промежуточное звено».