ТортПрага

Особенный случай, жду к ужину гостя,
Бисквитную «Прагу» создать очень просто,
Испечь я намеренна тортик сегодня,
Гость званый, желанный…готовлю охотно.
 
От мамы рецепт мне достался случайно,
В основе здесь яйца, их ловко взбиваю,
Белёсая пена полилась безкрайне…
И пудра из сахара в ней  пропадает,
 
А следом три ложки добавлю какао,
И цвет шоколадный разбавлю сметаной,
Потом всё смешаю усердно и рьяно,
Полбанки сгущёнки при этом добавя,
 
И вот белым снегом мука из стакана,
А тесто так жадно её поглощает.
Лью уксус из ложки, там сода вулканом,
Взрыхлила комок  шоколадного рая…
 
Духовка желаньем горячим пылает,
Основу бисквита туда отправляю.
И вот аромат предвкушенья витает,
Коньячный сироп тихо шепчет…я таю...
 
Волшебного крема виднеется горка,
Имбирь, абрикосовый джем  и сгущёнка,
Глазурь шоколад наполняет лишь горький,
Готовый бисквит достаю из духовки…
 
Теперь начинаю чудесное действо,
Особенный случай…мой торт – это НЕЧТО!
Шедевр кулинарный готовлю на вечер,
Фантазия бьёт из меня словно гейзер.
 
По глади нефритовой пышные розы,
А сам монумент размещу на подносе.
И рвётся наружу вдруг чешское "krаsa"!
Не сможет мне вечер ответить отказом!

"krаsa"- перевод с чешского красота, прелесть, краса.