Украинские голубцы

Які ж цікаві ці домашні вправи!
Хіба могла я припустити;
Улюблену  свою домашню страву,
На українській мові щоб розкрити.

Всім стравам мова, хіба диво?
Цінуються смаки в них залюбки.
Пофантазуємо про  особливу-
Домашні українські голубці.

За голову" всю капустину стиснеш,
Вирізуєш кочан гострим кінцем ножа.
Потім, в киплячу воду;
 "Пробач, що млієш."
А зараз, в СВ-піч, хто тоді знав.

Терпи тортури,  бідолашна,
Ще й стебла молоточком поб'ємо.
А далі - вдягну  тобою фарша,
У борошно, та на пательню кладемо.

Шкварчать, рум'яняться духмяні!
Притрусимо цибулькою та морквою,
Коли у глечик розкладуєм шарами.
Зверху сметанку, та й в духовку.

За вуха не відтягнеш",
Така смакота ці українські голубці.
А аромат - слинки ковтаєш.
Пізніш вам напишу я про млинці.


   
 
 


Рецензии