Кукурузное масло

                "Самолёт летит кверху пузою,
                А в нём Хрущев сидит с кукурузою"
                ( частушка 60-х годов)


Сытное и вкусное
Масло кукурузное.

Сытное? Да, кто же спорит!
Девятьсот килокалорий -
На сто грамм маслопродукта.
Ну, о вкусах спорить трудно...
Стоит вспомнить изреченье, *
В качестве нравоученья.
Но в продукте наблюдаем,
Идеально сочетанье

Составляющих веществ:
Три омеги в масле есть.

Плюс, конечно, витамины
Кукуруза подарила.
Ретинол и аскорбинку,
Соли магния и цинка,
Лецитина и селена.
А, уж, витамина Е в нём!
Больше, чем в любом из масел;
Потому нам сразу ясен

Повод масло применить,
Чтоб здоровье сохранить.

Капилляры укрепляет;
Все сосуды очищает;
Придаёт им эластичность;
Повышает тонус в мышцах.
Рады маслу почки, печень-
Стимул выработки желчи.
Выведет токсины, шлаки;
Мутагенные атаки

От ионизации
Отражает маслице.

С ним красивы и здоровы
Ногти, кожные покровы.
Устраняет зуд и перхоть.
Внутрь, на кожную поверхность-
Масло всюду будет кстати;
Пусть не сразу, но отладит
В организме все системы...
Да, и в продолженье темы:

Диетолог даст совет:
Можно масло вам, и нель,-нет

Описав одни лишь плюсы,
Маслица из кукурузы,
К тексту подойдём реально-
Каждый-индивидуально.
Не похожи люди,разны,
Есть- не переносят масло.
Вроде бы оно бесценно,
Всё-таки -не панацея.

Не открою вам секрет,
Что случается-во вред.

Свойство, например, такое:
Повышает вязкость крови.
Свёртываемость плохая?
Увеличить позволяет.
С маслом, проводя леченье
Внутренних кровотечений,
Мы при этом не забудем:
Факт не всем годится людям.

За лечение взялись;
Сразу возникает риск.

Что возможны тромбы, сгустки
От лечения кукурузкой...
Знайте, при тромбофлебите
Этим маслом навредите
(Если потреблять без меры,
Можно навредить, наверно)
Впрочем, как и все лекарства,
В малых дозах- безопасно.

Мудрецы так говорят:
"Всё-лекарство и всё-яд."

Но не будем- о печальном.
Было сказано вначале,
Что веществ полезных масса
В нашем кукурузном масле.
Восхищаемся составом.
И считаем самым главным:
Витамина Е  в два раза
Больше даже,чем в прованском.

Да и, кстати, о цене:
Кукурузное- вполне

Многих по цене устроит,
Ведь оно дешевле вдвое,
Чем оливковое масло,
Взяв примерное по классу...
Для растения типично,
Что природная масличность-
Тридцать-тридцать семь процентов
Извлечения процесс весь

В двух словах не описать.
Можно только указать:

Масло, для его готовки-
Из зародышей зерновки
Отжимают на заводах.
Срок хранения-два года.
Коль,-нерафинированно,
Смотрим, чем датировано.
С этой даты, лишь полгода,
Масло будет в пищу годно.

Если вы хотите знать,
Плюс пятнадцать-двадцать пять

Оптимально для храненья
Масла этого растенья.
Начиная -с минус десять,
Застывает и густеет.
Ну, а после заморозки,
Можно бы оттаять просто.
Да, растительное масло,
Лучше не хранить в пластмассе.

Пусть стоит в шкафу, в столе
Так: в керамике ль, в стекле.

Многие хозяйки знают,
Что для жарки применяя,
Масло не даёт нагара.
Дыма, чада очень мало.
В двести пятьдесят-нет пены    (град.С)
Также нет канцерогенов.
Так естественны. так вкусны
Блюда с маслом кукурузы.

Можно жарить, запекать,
И салаты приправлять.

Чтобы текст не стал обузой,
Коротко-про кукурузу.
Злак, трава и однолетник.
Окультурили ацтеки.
Вглубь земли пускает корни,
Плюс есть корни для опоры.
Длинные (до метра) листья
И края у них волнисты.

Стебель-метров -до пяти
И без полости внутри.

У культуры- два соцветья.
Опыленью нужен ветер.
Женское- кочан- початок
В пазухе листа запрятан.
Пестики - лишь из обёртки.
На их рыльца из метёлки,
То есть из мужских соцветий,
Ту пыльцу приносит ветер.

После ветреных трудов,
Ждём початочных плодов.

А плоды - зерновки крупны.
В форме куба, иль округлы.
Из плодовой этой массы
Приготавливают масло.


 * De gustibus non est disputandum  (лат) - о вкусах не спорят


   Люди старшего поколения помнят,как в середине 50-х годов, СССР "захватила кукурузная лихорадка". Н.С.Хрущев ,понимая насколько хороший продукт-кукуруза,продвигал идею посева ее едва ли не на всей территории страны. Казалось,что культура эта поможет снять две проблемы-нехватку зерновых,и нехватку кормов для животноводства (не забываем,что после окончания войны, прошло лишь около 10-ти лет ). В газетных статьях, самодеятельности,в агитационных плакатах-
лозунги,типа : "Пусть шагают по Союзу боб в обнимку с кукурузой " и др., прославляющие кукурузу.Мультфильм "Чудесница"(1957г.)  ,в котором  кукуруза решила расстаться с южными друзьями -арбузом и виноградом ,и поехать на поезде на север,где нашла новых друзей. А фильм Э.Климова "Добро пожаловать,или Посторонним вход воспрещен", помните: в родительский день на территорию пионерского лагеря въезжает комбайн с маской-кукурузой-царицей полей...
    В результате,кукуруза вытеснила другие необходимые зерновые культуры,кроме того,если посевы в южных областях давали прекрасные урожаи,то на севере,не могли похвастаться достижениями... Гибридные семена кукурузы из США и Канады закупались по очень высоким ценам только для южных республик страны,а Нечерноземье,восточные области засевались отечественными сортами семян,зачастую  без учета свойств почвы и климатических условий.
   Таким образом, к 1963 г. с прилавков магазинов исчезают хлебобулочные изделия ,манка,мука,вермишель,макароны,пшеничная мука... Пришлось производить закупки зерна на Западе ,расплачиваясь всем золотым запасом страны.
   "Хотели как лучше,а получилось как всегда"(В.С.Черномырдин)...
Потому и в частушках ,и в анекдотах Н.С.Хрущева называли главным кукурузником страны...