Была у меня мечта хрустальная — открыть свой ресторанный бизнес. Построить небольшое и уютное гнёздышко в каком-нибудь городке, где будет большая кухня с кучей сковородок, кастрюлек и прочего сопутствующего девайса.
Готовить-то мне довелось научиться, не ограничиваясь элементарными борщами и гарнирами к мясным или рыбным блюдам, но и налегке справляться с тортами типа «Наполеон» и прочей сложной выпечкой.
Долгими ночами рисовал в своём воображении кофейные таинства и чайные церемонии с завсегдатаями и случайными посетителями.
И что? В ближайшую декаду мне исполнится 45. Итог прожитых лет: я один близ чужих кухонек и бизнесменов с умением обращаться со столовым ножом и знаю, в чём отличие блендера от мясорубки.
Жизнь пролетает стороной, ароматы корицы тают в городских сумеречных улочках...
* Художник Триш Биддл
Дневник кулинара
© Copyright: Сергей Канис Майорис, 2019
Свидетельство о публикации №119122904153
Свидетельство о публикации №119122904153
Рецензии
Спасибо, что зашли на мою страничку!! С наступающим Новым годом!! Главное, чтобы исполнилась Ваша мечта о своём ресторанчике...Всех благ! С уважением Галина
Гала Селезнева 31.12.2019 13:24 • Заявить о нарушении
Гала Селезнева 31.12.2019 13:24 • Заявить о нарушении