Лесные неожиданные огорчения
В таёжных лесных массивах Сибири есть множество оригинальных даров природы. Всевозможной рыбной молодью заполнена синяя речная ширь и гладь… Почти все виды грибов... А в вековых кедровых лесах никогда не звенят надоедливые комары, не преследует противный гнус, воздух необычайно чист, стерилен и прозрачен. Вкуснейшие Кедровые орешки – полезнейший продукт (с высокой калорийностью - до 700 кКал на 100г. Для сравнения - калорийность сала составляет около 800 кКал.). Всего 100г. орехов кедра покрывают суточную потребность организма в аминокислотах, витаминах и микроэлементах… На опушках леса и на солнечных полянках растёт наиболее нежный из всех видов ягод - Ежевика (длинноплодная и сизая). Характерно, что неспелые ягоды намного вкуснее, чем созревшие… На заболоченных осыпях всегда найдёте сине-сизые и сочные ягоды Голубики… Всем по нраву Черника, сладкие ягоды которой, напитавшись солнышком и соками земли, таят в себе огромную пользу и волшебную силу… На невысоких стеблях, яркими гроздочками, растёт ягода “с кислинкой” - Костяника. Интересно, что её листья за 20 часов до дождя сворачиваются, являясь своеобразным точнейшим барометром… У Княженики плоды имеют кисло-сладкий вкус, похожий на ананас… «Царицей» всех ягод называют сладкую лесную Землянику, за её неповторимый, особый вкусовой букет и душистый аромат… Славится Сибирь и Облепихой с плодами ярко-оранжевого цвета, густыми гроздьями произрастающими на раскидистых ветках… Почти в каждом лесу (особенно в прибрежной полосе) произрастает лесная Смородина… На заболоченных участках на вечнозеленых стелющийся стеблях, растёт крупноплодная Клюква… «Витаминным кладезем» называют сибирский лесной шиповник. Цветы шиповника собирают уже в конце мая. А время сбора сердоликовых плодов - август… Шишкоягоды вечнозелёного хвойного Можжевельника созревают лишь к осени следующего года… «Северным виноградом» за её витаминные сокровища называют сибиряки Бруснику, растущей маленькими гроздями на низкорослых кустарниках (которые, кстати, могут жить до 300 лет)... В полузатененных местах собирают оранжево-розовые ягоды Морошки… Ирга (или “июльская ягода”) - ягода на листопадном кустарнике… Жимолость… Водянка… - все дары сибирского леса, которыми с нами поделилась Матушка-Природа, можно перечислять бесконечно…
Проводя досуг в лесу о общаясь с Природой - возле речки, на полянах и опушках лесных массивов, приятно навещать места с местными названиями - “Черничная горка”, “Клюквенная затока”, “Брусничный овраг”, названными так давным-давно… А как благозвучно звучат лекарственные растения - Девятисил, Подорожник , который многие знают с детства. Тысячелистник - даже трудно перечислить все заболевания, при лечении которых может быть использовано это очень полезное растение!...
Хорошо побродить по лесу, повстречав множество природных даров, пригодных в пищу и обладающих кучей полезных достоинств. Но кроме них существует и масса ядовитые растений. На территории России таких известно более трехсот. Однако, если о грибах нас часто предупреждают и осведомляют об опасных видах, то с ягодами и травами всё намного сложнее. На первый взгляд, красивые яркие плоды кажутся вполне безобидными, и очень сложно понять какие из них ядовитые. Причем может быть и так, что какая-то часть растения съедобна, а другая ядовита. На природе всегда есть вероятность наткнуться на ядовитое растение. И если взрослые просто пройдут мимо, то любопытные дети, которые стремятся всё попробовать на вкус, могут пострадать. И хорошо, если обойдётся только пищевым расстройством, последствия могут быть и хуже, вплоть до летальных…
Ну начнём, пожалуй, с Волчьих ягод. К лютым волкам из дремучей лесной чащи эти "ядовитые деликатесы" никакого отношения не имеют - это собирательное, народное название ряда растений, плоды, корень, сок, листья и стебель которых имеют токсические свойства. Часто в местах сбора Черники находят и очень похожие синевато-черные ягоды - Вороний глаз. До чего же милая ягодка (как блестящий вороний глаз), но коварна до ужаса. Обходить это растение нужно за версту - стоит съесть всего парочку ягод и больничная койка не заставит себя ждать… Вех ядовитый (цикута) напоминает съедобные растения — дудник, дягиль и др. Ядовито всё растение в любых видах. Особо ядовиты сладкий стебель и корневище (с приятным запахом сушеных яблок). По некоторым сведениям, ядом, изготовленным из этого растения, был отравлен Сократ… Жимолость татарская (и её разновидность -Обыкновенная) с ягодками от красного до оранжевого цвета. Симпатичные и прозрачные – так и хочется попробовать. Но ядовиты. Несколько ягодок на зубок - и сильное отравление обеспечено. Именно их чаще всего и называют "волчьей ягодой"… Белокрыльник болотный - иногда целое море растений на сотни метров устилает дно болотистой низины. Повсюду красные, похожие на ананас, головки растений. Ядовито всё растение целиком. Пробовать очень опасно… Симпатичное растение, цветущее белыми колокольчиками весной а по осени наряжается красными ягодками - Ландыш майский. Красота неописуемая, но ягоды очень ядовиты. Для летального исхода достаточно съесть всего несколько ягодок… В лесах Крыма можно встретить Белладонну (Красавку обыкновенную) – одно из самых опасных растений. Её плоды, со множеством семян, напитаны сладковатым нектаром. Для смертельной дозы довольно употребить всего лишь три ягоды. Отравляющими являются не только ягоды, но и все его части, инициирующие остановку дыхания. А какое поэтическое название - «Прекрасная дама» – так переводится с итальянского. Сок этого растения итальянские женщины традиционно закапывали в глаза - зрачки благодаря содержанию в Белладонне атропина расширялись, приобретая неестественный, но привлекательный блеск… Аконит (или Борец). Из-за красивых фиолетовых и синих цветов его часто выращивают на клумбах. ОЧЕНЬ ядовитое растение. Вызывает нарушение сердечного ритма, онемение, потемнение в глазах и смерть. Сок проникает даже через кожу. В древнем мире его использовали для отравления стрел. Даже пчёлы могут отравиться, если наберут нектар с цветов Аконита. В России насчитывается более 60 видов Аконита. Кстати, Дельфиниум - его близкий родственник, и он тоже ядовит…
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ…
Свидетельство о публикации №119120806318
Валентина Яковлева 36 09.12.2019 21:47 Заявить о нарушении