Белые тюльпаны

СБ Мир кулинарии


Про «Красные тюльпаны» я здесь уже писала*.
Но вот еще до белых пока что не дошла
А нынче мне в инете закуска та попалась,
Случайно, неожиданно, вдруг я её нашла.

И я скажу вам тоже прекрасная закуска,
Эффектная, нарядная, красивая она.
На Новый год готовьте, ведь это очень вкусно,
Пусть будет украшением чудесного стола.

А если захотите, то можно два букета
Изобразить с желаньем и даже вдохновеньем.
И станет вдвое ярче и праздничней при этом,
Картинка новогоднего застолья угощенья.

Вниманье обратите вы на картинку рядом,
"Цветы" еще покрасить можно только.
И розовые, желтые ли сотворить тюльпаны,
Окрасив куркумой иль соком свеклы.


Закуска «Весенний букет»

ИНГРЕДИЕНТЫ

•9 яиц
•150 г творожного сыра «Филадельфия»
•150 г слабосоленой семги
•9 оливок
•1 маленькая свекла
•1 пакетик черного чая
•специи, соль по вкусу
•зелень для украшения
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
1.Свари яйца вкрутую в подсоленной воде и охлади в ледяной. Очисти от скорлупы.
2.Отвари свеклу, натри на терке и отожми сок. Часть яиц вместе с желтком опусти в сок на несколько минут.
3.Оставшиеся неокрашенные яйца залей горячей водой вместе с пакетиком чая и провари несколько минут до желтоватого цвета. Можешь покрасить яйца горячим отваром куркумы или паприки.
4.Разрежь яйца пополам или сделай крестообразные насечки, чтобы вынуть желток.
5.Измельчи в блендере сыр, желток и семгу. Вместо «Филадельфии» можешь использовать мягкий некислый творог. Добавь специи и соль по вкусу.
6.Нафаршируй яйца оливкой и рыбной начинкой. Соедини половинки и размести их на красивом блюде. Украшай свежей зеленью. Приятного аппетита!
 
Как видишь, превратить простейшее блюдо в произведение кулинарного искусства очень просто. Немного фантазии, вкусная начинка, и фаршированные яйца будут оригинальным украшением праздничного стола.





* http://www.stihi.ru/2017/12/29/10169  «Тюльпаны»

Закуска «Белые тюльпаны»

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 яиц
100 г сливочного сыра или плавленый сырок
2 зубчика чеснока
2 ст. л. майонеза или сметаны
зеленый лук, петрушка для украшения
соль по вкусу
закуски на скорую руку на новый год

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Отвари яйца в подсоленной воде не дольше 7 минут, иначе желтки посинеют и начинка будет некрасивой.
2.Остуди яйца в ледяной воде и аккуратно очисти от скорлупы, чтобы не повредить белок.
3.Сделай крестообразный надрез на верхушке яйца и достань желток.
закуски на скорую руку  для гостей
4.На мелкой терке натри сыр и желток. Смешай с майонезом, посоли на свой вкус. Если желтки очень бледные, добавь в начинку немного паприки или куркумы.
5.Переложи начинку в кулинарный шприц, мешок или обычный пищевой пакет с обрезанным уголком.
6.Переложи фаршированные яйца на красивую тарелку и в каждое воткни перо зеленого лука. Укрась зеленью петрушки, чтобы блюдо выглядело как букет.
Подавай сразу после приготовления. В холодильнике такая закуска долго не хранится. Приятного аппетита!
            


https://www.youtube.com/watch?v=UNDyWn4TrZ4

"Белые тюльпаны" изумительная закуска из яиц

"Белые тюльпаны" изумительная закуска из яиц.
Закуску "Красные тюльпаны" из помидоров знают многие, а вот "Белые тюльпаны" будут новинкой, особенно на праздничном столе.
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Майонез - 1-2 ст. л.
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 5 перьев (по количеству яиц)
Зелень свежая (петрушка, укроп)


******

Еще цветы из перца попутно посмотрите,
Жаль, правда, отошел уж овоща сезон.
Теперь дороговато он стоит в магазине,
Но в будущую осень дешевле станет он.

Сейчас не приготовите, возьмете на заметку,
Ведь ролик того стоит, чтоб просто оценить.
Как мастерски, умело готовят так чудесно,
Шедевр кулинарии достоин восхитить.

https://www.youtube.com/watch?v=iQT63JgdlJ8

Цветы из перца! Салат в цветочках! Карвинг перца!

Оригинальная идея для праздничного стола, подать любой салатик в цветочках из перца! Ваши гости будут приятно удивленны!