Дрожжевой пирог Скороспелка

Рецепт.

Чтоб рецепт не позабыть,
Сразу  наизусть зубрить!
        ***
Гость ступил на твой порог!?-
Надо дрожжевой пирог?
Очень срочно?!- Не шучу:
Нам сей фокус по плечу!
Соберись, встряхнись слегка -
Гость пришёл не на века.
У плиты торчать – нирвана!
Надо только три стакана,
Нет! Не водки, а муки-
Как лекарство от тоски.
(А для водки, вне сомненья,
Есть другое примененье).
Масла –триста грамм протри,
(лишь на цену не смотри).
Дать  одно яйцо - пустяк,
Чашка молока- ништяк,
Дрожжи только не забыть,
Чтоб «бродило» замесить.
Раствори-ка поневоле,
Пятьдесят грамм и не боле.
Место тёплое найди
И на часик отойди.
Шапка поднялась над миской?
Стань трудолюбивой киской,
Тут с гостями не туси,
Тесто снова замеси.
Разделив  на два куска,
Раскатай в «блины» пока,
На  начинку не забудь,
Сотворить,  хоть что-нибудь.
Смазать верх пласта яйцом,
Взбив с водой его, притом.
Развлекая всех гостей,
Загодя плиту нагрей.
Можно и на дно залечь-
Дальше пусть попашет печь.
Рукавички не забудь:
Чтоб на волдыри не дуть!
Угощай теперь гостей-
Аппетит дракона злей!
Но, чтоб не было беды,
Отгоняй всех  от плиты.
Словно рой на сладкий мёд,
Всех гостей к плите несёт!
Стая велика ль, мала-
Пусть гнездится у стола,
Прытко (тут не тормози)-
Ко столу пирог неси!
Чтоб процесс  не позабыть,
Приступай стишок  учить.


Иллюстрация из интернета