Мне снилась

из серии "СССР, Вспоминая Добрым Словом..."


Мне сегодня снилась – колбаса,
                та, что нам при Сталине создали.
Дух забытый все вокруг вдыхали
                и стыдливо прятали глаза.
Слышались, как прежде голоса:
                «Извините, здесь Вы не стояли.»
«Очередь для Вас не занимали.»
                «Я уже стою здесь полчаса.»

Тех времён, забытых кутерьма,
                уж не вызывала вновь печали,
Поняли, что зря мы растоптали,
                вечные коммуны семена.
Радостно шептали все уста,
                женщины с волнением повторяли.
Сталинские ГОСТы соблюдали,
                ведь рецепт создали доктора. *

Ею не травилась детвора,
                цены на неё не повышали.
Химию туда не добавляли,
                пальма не творила чудеса.
Слышались другие голоса,
                те отчаянно прошлое ругали.
Замысел Вождя не осознали,
                докторов затмила - колбаса.

С грохотом разверзлись небеса,
                жалобно будильники звучали,
Солнца блики на стене играли,
                по щеке катилась вновь слеза.
___________________
• Рецепт Докторская колбаса по ГОСТу 1936 года
Докторская колбаса включает в себя витамины и минералы, необходимые для здоровой и полноценной жизни.

Ингредиенты:
Говядина высший сорт без жил - 250 г;
Свинина полужирная лопатка - 750 г;
Вода ледяная - 200 мл;
Соль нитритная - 10 г;
Соль поваренная - 10 г;
Цельное коровье молоко - 20 мл;
Сахар - 0,5 г;
Яйцо - 1 шт;
Мускатный орех молотый – 1 г;
Кардамон молотый - 0,5 г;
Перец черный молотый - 1 г;
Коллагеновая оболочка калибр 65 мм;