Способ приготовления шашлыка
Ярким жаром пылают.
Нагревается воздух,
Что над ними висит.
Кто-то мягкую плоть
Шампуром протыкает,
И уже на мангале
Она громко шкварчит.
Золотистой, румяною, нежною коркой
Покрываются мяса бока.
Ты себе наливаешь холодненькой водки,
Чтоб над ним не дрожала рука.
Жир, как детские слёзы,
Нагревался и капал,
Попадая на угли,
Поднимал аппетит.
Опьяняющим вкусом
Растекается запах,
Пробуждая собою
Первобытный инстинкт.
Ты ведёшь себя словно
Капризный ребёнок.
В ожидании ножкою бьёшь.
Наливаешь по кромку стаканчик гранёный
И глотками голодными пьёшь.
Ну ещё по чуть-чуть... Тяжело ожидание...
Так же время быстрей коротать.
Вот уже на столе аппетитное мясо,
Но тебе до него не достать.
Ты поверишь в себя,
Соберёшь свои силы,
Крепко взявшись за скатерть,
Себя тянешь к столу.
Вся еда со стола
Как-то вдруг соскочила.
Теперь рядом с тобою
Лежит на полу.
Этот старый рецепт
Бродит долго по свету.
Жарят мясо под водочку
Множество лет.
Но единственно плохо,
Что на утро не вспомнить,
Чем закончился вечер,
Ел шашлык или нет...
Свидетельство о публикации №119061107446