Про бананы мой рассказ

В три погибели, а может во все пять,
Спелый плод пытаюсь отыскать.
По-пластунски полозом ползу
Оставляя пота полосу .

Мне за каждый золотой банан
Обещал пол-бакса капитан.
Да и нынче будет кто задаром
Лазать по банановым амбарам.

Надышавшись вволю СО2,
Выползаю из трюмов едва.

***

  Всем известно, что бананы на полках магазинов не растут. Их привозят на судах-рефрижераторах из... Ну, например, из Эквадора. Сам оттуда доставлял. Груз считается сложным, нужна особая технология и подход. Это не интересно рассказывать. Об этом можно прочитать в соответственной литературе. Основное для понятия нужно уяснить, что его Величество Банан - живой организм, т. е. дышит и выделяет... А значит  растет, зреет, спеет, пахнет, гниёт. Это такие стадии. Нуждается в хорошей вентиляции и охлаждении. Каждое утро в трюма ходил специально выделяемый матрос-нюхач. Он проползает в каждом помещении поверху ящиков и на нюх определяет в каком месте спелые банан по характерному запаху "бананового" ликера. Он также пахнет. Бывало и вглубь на метр приходилось закапываться, что бы вытащить нужный ящик. Бывало и не один десяток. А то и тонны бывали. Это если пустить на самотёк. Но это уже должностное преступление. Чревато... Ведь спелый бананчик заражает неспелый и пошла цепная реакция. Потому контроль был каждый день и до самого порта доставки. Банан должен быть привезен зеленым! Ну, а ящики вытаскивались и уничтожались либо поеданием спелого продукта экипажем, либо, если много, выбрасыванием за борт, предварительно освободив его от картона и целлофана.
  Чтоб рыбам было удобней питаться... Но это все-рутина. Самое интересное из этого, то что я спелые, "выпотрошенные" бананы раскладывал на картонках на мостике, на верхнем мостике, везде, где не было открытого солнца. Важным условием был сквозняк. Короче, вялил. Бананы через дней пять превращались в чудесные, очень сладкие карандаши янтарного цвета, цвета коньяка, долго сохранявшие концентрированный вкус и запах. Вкусные, как сушенный инжир. С чаем пить просто удовольствие. Желающих отведать готовый продукт было, хоть отбавляй. Правда не всем желающим доставалось. "На чужой каравай рот не разевай" никто не отменял. Понятно, что время свое терять никто не хотел... А никто не запрещал делать, как я.