сырные лепёшки на кефире...

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Ингредиенты:
ингредиенты на 6 порций

Соль 0.5 чайн.л.
Сода пищевая 0.5 чайн.л.
Растительное масло по вкусу
Ветчина 150 гр
Кефир 1 стак.
Сахар 0.5 чайн.л.
Мука 2 стак.
Твёрдый сыр 180 гр

Рецепт:
Шаг 1:кефир, соль, сода, песок
Шаг 2:добавим сыр
Шаг 3:перемешаем
Шаг 4:муку просеем
Шаг 5:замесим колобок
Шаг 6:разделим на маленькие колобочки
Шаг 7:раскатаем лепёшки
Шаг 8:трём ветчину
Шаг 9:выкладываем начинку
Шаг 10:вот так
Шаг 11:а теперь сворачиваем
Шаг 12:теперь так
Шаг 13:и ещё разок
Шаг 14:вот так
Шаг 15:слегка раскатаем
Шаг 16:вот так
Шаг 17:обжарим
Шаг 18:а теперь можно кушать!

1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать.
2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем .
3. Делим на 8 частей.
4. Раскатываем каждую лепёшку.
5. Выкладываем на середину начинку из ветчины6. сворачиваем. ( я сделала треугольники)
7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро!

                ***

                аромат в квартире
                жарю сырные лепёшки на кефире
                вас я тоже угощу
                скажете:"Ещё хочу!"