Паштет грибной с орехами. Рецепт

Е.В.Доставалов

      ПАШТЕТ ГРИБНОЙ С ОРЕХАМИ. РЕЦЕПТ

         Мы простой, весьма полезный,
         Вкусный сотворим паштет.
         Ведь подходит в пост трапезный,
         Где на многое - запрет!

         Если с осени припасы
         Впрок не сделали грибов,
         Покупаем их мы сразу,
         И орехов мы кулек.

         Подойдут нам шампиньоны,
         Или белые купить...
         Лук головку и зеленый,
         И петрушку нам включить...

         Раскалить нам сковородку
         С маслом постным на огне,
         Нашинкованными плоско,
         Грибы жарим мы вполне.

         С двух сторон обжарим ровно
         Мы шинкованных грибов,
         Золотистым светом, словно
         Покрывался цвет бочков.

         И отдельно пассируем,
         Лук мы репчатый слегка...
         А, потом мы всё остудим,
         В блендер их - наверняка.

         Добавляем в массу эту
         Крошки смело фундука,
         Зелень крошим для паштета,
         Перец черный, соль - туда...

         Размешаем равномерно,
         И готов у нас паштет.
         К завтраку с кусочком хлеба,
         Принимаем пост без бед!

         Да, забыл я написать,
         Сколько нам всего набрать:
         Грибов, триста пятьдесят
         Грамм, паштет нам утвердят;

         Полста граммов и орехов,
         Зелени же столько.
         Соль и перец для успеха,
         Их - по вкусу долька...

         Приходите, обещаю,
         Пост придет по вкусу.
         О продуктах, если знаю -
         Выложу закуски!

                15 марта 2019 года.