Бесплатные обеды

В советское время для малоимущих школьников были бесплатные обеды –  молоко в граненом стакане, да хлеб.
Вкусно пахло с кухни жареными котлетами, маринованными помидорами, пирожками и булочками.   Глотая слюнки, мы с подругой, запивали молоком с пенкой горбушки хлеба. Горбушки мы выбирали сами – хрустящие, коричневые с особым духом свежеиспеченного хлеба и делили стакан молока так, чтобы хватило запить. Хлеба бери, сколько хочешь, а молока только стакан.
Столик для бесплатников стоял отдельно; высокий и без стульев.
Ели мы, молча, стараясь не смотреть по сторонам, где другие дети уплетали сочные котлеты и жареные пирожки.
С показным аппетитом вкушали нехитрую снедь, так что завидовали нам пожиратели полноценного питания. Ели мы аккуратно, неспешно, будто обедая в роскошном ресторане, смакуя пресытившиеся деликатесы.

В нашем огромном подвале всегда были с избытком  бочки с квашеной капустой, помидорами, огурцами, мочеными яблоками, сливами и арбузами. В деревянных ящиках - картошка, пересыпанная песком свекла и морковка. На полу зеленовато-янтарная с крупными бороздками тыква. На полках в банках маринады, закрутки, томатный сок, варенье, компоты. Отдельно, на стеллажах покрытые пылью и паутиной бутыли с вином с приклеенной бумажкой, где химическим карандашом старательно выведена дата розлива и сорт винограда.
В кладовой – ёмкости с мукой, крупами, подвешенным в чулках луком и чесноком, сушеным перцем. В мешках, прокипяченных с солью стояли сушеные под жарким солнцем яблоки, вишня, груша, виноград, малина. Завёрнутая в бумагу пастила из ягод и фруктов.
С  кухни всегда пахло пирогами, а по двору гуляли куры.
Тенистые виноградные беседки, качели, ухоженный двор, роскошный сад.
И цветы. Плетущиеся и кустовые розы, заросли сирени и жасмина. Особо выведенные сорта роз. По краям палисадников цвела ночная фиалка, дурманом врывающаяся в открытые окна.

Маму сама попросила написать в школу заявление о предоставлении материальной помощи – надо было поддержать друга.
Отец  умер до того, как я стала школьницей, но у нас была большая и дружная семья – дедушка, бабушки, тетки, дядьки, была своя земля и свой дом.
Семья подруги осталась одна, без родни, без своего угла. Ютились они в покосившейся хибарке, выделенной им свёкрами, почти оставшись без средства к существованию.  Хвала нашему бывшему Советскому Союзу, не дал пропасть – государство помогало материально, платило пенсию детям, оставшимся без кормильца. Ясли для младшей сестры, затем садик были гарантированы, плюс бесплатная медицина, позже семье дали квартиру и участок под дачу. Подруга получила высшее образование, благополучно вышла замуж и нарожала детей.
Пролетели годы, не стало моёй страны, которой были не безразличны нужды и беды простого народа.
Нет уж больше набитого подвала, вырублен виноградник, снесены тенистые беседки, цветники, заросли сирени и жасмина, нет по вечерам дурманящего запаха ночной фиалки…
Спустя годы, как и прежде рядом со мной моя подруга, обожающая  молоко с пенкой, исключая из рациона хлеб и соль.
А, я ненавижу кипячёное молоко, скажу больше –  вид и запах его вызывает во мне чувство  тошноты.
А вот горбушка хлебушка круто посоленная, да с глотком чистой водицы…
P.S. 
Что остаётся на развалинах?
 На каких весах измеряются ценности?
 Что тленно?
 Что вечно?..