Гефилте фиш

О, это чудо просто stuffed pike!
Его создать лишь только можно!
И для того снять кожу осторожно,
Одним чулком, не повредив и плавника!
Ах, да забыл, о чем тут речь идёт?
О щуке. О красивой рыбке,
Которую купив на рынке,
Фаршировать мы сможем уж наверняка!
Итак одним чулком снимаем кожу,
Из тушки вычищаем требуху,
Снимаем с лука шелуху,
И кости аккуратно выбираем.
Морковку чистим, белый хлеб берем,
От скорлупы вареное яйцо
И, лучше не одно, очистим быстро, а потом,
Все в мясорубку! Пропускаем быстро!
Перчим, солим, перемешав все ловко
Чтоб в шкуру заложить нужна сноровка!
И все в кастрюлю, щуку кости, шелуху!
И на огонь! На небольшой. Тушим.
Не варим. Ждём.
Потом остывшую берём
И на поднос или какое блюдо!
Потом на порции порезать так,
Чтоб не нарушив стать,
На стол подать, ине спеша все скушать!
Потом уж долго можно вспоминать
Какая щука! Какова была!
Как быстро вдруг исчезла со стола!
А может не была? А был мираж.
Гефилте фиш!