Хлеб - всему есть голова

На Руси хлеб всегда
           был основой кухни.
Брось ты в землю зерна ржи,   
              приросли, набухли.
Божий дар, отец, кормилец, 
               хлеб - всему есть голова!
Издревле открыли люди,
              ведь без хлеба никуда.
Поначалу зерна ели,
         но тверды они на вкус,
А потом в ладошках терли,
            не испытывая чувств.
Кашу с зернышек варили, 
            наедались ли сполна?
В этом есть и сила духа
             на любые времена.
Позже мельницу открыли
             и уже мука в цене.
Хлеб лепешкой выпекали,
          народ доволен был вдвойне.
Египтяне тут смекнули,
          тесту надо забродить,
И тогда своих собратьев
            можно вкусно накормить.
Научиться хлеб готовить,
            тем искусством обладать -
Нужно день и ночь работать,
            мастером пекарным стать.
Запашистый белый, черный –
            низко поклонись земле,
Чтоб всегда хлеб уродился,
              на семейном был столе!