Неожиданный поворот

Кем бы ты ни стал в этой жизни ,стань ,пожалуйста лучиком света для меня .
В мире слишком много проблем ,лжи ,зависти и фальшивых людей .
А ты будь просто самым настоящим мужчиной для меня ,стань лучиком света ,свети сквозь темноту .
И быть может ты станешь для меня маяком ..

Я любила одного человека и ждала ,когда же он мне сделает предложение и мы поженимся .
Солнечным ясным утром я опаздывала на работу ,очень спешила .
Совершенно счастливая ,в прекрасном настроении  я уже нутром чувствовала ,что сегодня это произойдёт .
С самого утра меня не покидало какое-то радостно -тревожное ощущение того ,что должно произойти что-то очень хорошее .

Так в детстве с таким же сладостным предвкушением я ждала Нового года ,в юности защиты диплома ,в молодости поездку за границу ,а сейчас это знакомое и приятно щекотало изнутри вроде бы безо всякой причины .

Словно соглашаясь с моими мыслями о свадьбе я светилась от счастья и встречные  мужчины задерживали заинтересованный взгляд на моём лице .


День задался с самого утра ,было прекрасное настроение ,мою новую причёску оценили сотрудники .
Мы провели выгодный контракт с иностранными партнёрами и знание английского языка мне пригодилось и вообще мне поручали всякие ответственные дела -организовать  встречу ,подготовить документы к переговорам .

Я чувствовала себя нужной и полезной ,работала я менеджером в крупной компании ,платили хорошо ,солидный офис и серьёзные люди .

Однажды мы всем коллективом гуляли в ресторане ,там то я и познакомилась с мужчиной   .
Звали его Эдуард .Он был старше меня на девять  лет ,основательный ,состоятельный ,не жадный ,образованный .

Кроме того он был красив и воспитан .
Имел собственную квартиру и дурных привычек у него не было ,как мне показалось тогда .
Я влюбилась в него с первого взгляда .
Он был совершенно другим нежели прежние бойфренды .
Мне попадались всегда то альфонсы ,то маменькины сыночки ,то скряги ..

А к сердцу таких ,как вы понимаете ,прокладывать путь совсем не хочется .
Вот так и выходило ,что все мои романы были очень короткими ..
Бабушка моя всегда говорила :"Путь к сердцу мужчины лежит через желудок ",

Но,понять всё это мне пришлось в прямом смысле  .
И я ей поверила пока впервые не влюбилась .


Надо ли объяснять ,что в мужчину с таким количеством достоинств просто нельзя было не влюбиться ?
Я же не просто влюбилась ,а потеряла голову !
Перед каждой встречей я волновалась я не бежала на свидания ,а летела на крыльях любви .

Я готова была даже жизнь за него отдать ,что уж говорить о его пустяковых просьбах .

Их я выполняла незамедлительно ,мне очень хотелось угождать Эдуарду всегда и во всём .
Гардероб мой изменился ,так как Эдуарду не нравилось как я одеваюсь и я безжалостно выкидывала из шкафа все вещи .
Ведь они его раздражали .Он как то намекнул ,что ему нравятся блондинки с длинными волосами ,- я в тот же день перекрасилась и перестала стричься ,дабы соответствовать его идеалу .
Моя мама относилась к Эдуарду хорошо ,а вот бабушка она его невзлюбила .
- "Я его вижу насквозь ,намучаешься ты с ним Рита ,беги от него пока не поздно "
-"Ох и пройдоха твой женишок ,махровый эгоист !"
-"Бабуля ,он хороший ,ты просто его не знаешь .."

Однажды мы с Эдуардом собирались пойти в ресторан поужинать .
Мы с ним очень часто ходили в дорогие заведения и он заказывал  самые изысканные блюда .
А в этот раз он позвонил мне и сказал ,что устал и хочет отдохнуть у меня .
И я ,конечно же решила его встретить .
Заварила  чай  , приготовила  для него бутерброды .
Полезла в холодильник - ни сыра ,ни колбасы .

Зато есть мамин домашний сальтисон -такая вкуснотища !Особенно если хлеб намазать горчицей ...

Когда он приехал ,то на столе стоял заваренный чай .Он налил   в чашку чай из китайского фарфора и я ему предложила бутерброды .Его рука зависла в воздухе ,так и добравшись до цели .
-Что это такое ?-спросил он указывая на бутерброд..таким тоном ,как будто я ему предложила отраву .
-Фу ,гадость какая !
Сделай для меня нормальный .
Например с нежирной ветчиной или с салями ,да и не забудь положить на хлеб помидор  и листик салата "Айсберг "

Но ,как назло в нашем доме не наблюдалось ни ветчины и тем более  листика салата "Айсберг "..
-Жаль ,очень жаль ,значит останусь голодным :-  таким  трагическим тоном он это произнёс ,что мне стало не по себе .
Раньше за ним этого не наблюдалось .
Я с ним встречаюсь уже год ,а его гастрономических пристрастий я не изучила .

Мы если ужинали ,то в кафе или в ресторане .
Утром уходя он мне сказал :- "Знаешь в пятницу я снова заеду к тебе после работы и перед тем ,как пойти в ночной клуб хотелось ,чтобы ты приготовила жаркое из индейки и орехами и черносливом, -сообщил он мне ,мол посмотрю какая ты хозяйка .
Моя бабушка лежала в больнице и мне пришлось ехать к ней в больницу ,чтоб записать её фирменный рецепт ,она у меня была кулинарка от Бога .
-"Значит удивить его хочешь ,ладно записывай рецепт ,удивлять так удивлять и засмеялась .Я не придала этому ни какого значения
.
Я старалась сделать всё так ,как мне бабушка сказала ,ни на йоту не отошла от рецептуры .
Жаркое выглядело просто великолепно ,но вкус у него был оригинально - горьковатым .
Мне не понравилось это блюдо ,так ,как я привыкла кушать обычную пищу -борщ ,голубцы ,котлетки ,а это видно для гурманов ,таких ,как мой Эдуард .

Бабушка моя иногда готовила нам ,но он был вкусным и аппетитным .
А вот и Эдуард пришёл .Я суетилась на кухне хотела угодить своему жениху :хлопотала и переживала очень ,буду кормить своего жениха  .

И вот мой любимый увидел перед собой тарелку с дымящим жарким ,он плотоядно потёр руки ,подцепил вилкой большой кусок мяса ,положил его в рот и..тут же выплюнул прямо на белую скатерть .

- "Что за гадость ,это ужасно и невозможно кушать ,ты опять решила меня отравить !" -орал он на меня .
Я обалдела и какие он слова говорил я не ожидала от него  такого поворота .

Слёзы навернулись на глаза .
Я ведь так старалась ?!
Я ведь хотела ему угодить ,первый блин комом ,но нельзя же так орать на меня .
Мы поссорились , он  хлопнув дверью  ушёл навсегда из моей жизни .

Больше я его не видела и он мне не позвонил .Я ждала .

Каждый день я ходила к бабушке в больницу .
Она меня успокаивала и говорила мне -Он тебя просто не любил вот и всё .

Тут случилось ещё одно событие ,в сравнении  с которым разрыв с Эдуардом показался совершенной ерундой -умерла бабушка .

После похорон выяснилось ,что свою "двушку "в центре города она завещала мне .

Спустя пол года я переехала в квартиру .
Сделала капитальный ремонт и обставила по собственному вкусу ,оставив в  кухне бабушкин старинный буфет .

Вечерами я смотрела телевизор ,училась готовить ,читала и грустила .
И однажды мне позвонила подруга -"Ну ,сколько ты будешь страдать ,давай я тебя запишу в школу танцев ?!
-"Лена я знаю ты помешана на танцах ,но мне не до них .

-"Не спорь со мной ,ты меня знаешь ,не придёшь сама ,так я силком затащу  !".

Никогда не забуду своё первое занятие .
Моим партнёром оказался парень ..прямо скажем ,далеко  не красавец .

Но он был высоким ,стройным и глаза его сияли от счастья и он улыбался и от этого мне становилось как- то  легко .

- "Привет !Меня зовут Дима ,ты раньше танцевала ?"-спросил он у меня .

-"Нет -ответила я тихо .А сама подумала и зачем я сюда припёрлась .

-Я программист ,но сюда прихожу ,чтоб расслабится .

Всё оказалось и  сложно  ,и легко .Дима прекрасно вёл ,подсказывал ,как себя держать ,как двигаться .


Но было классно .
Я чувствовала его сильные руки и верила ему и понимала ,что с ним я не упаду и старалась очень помогать ему в этом танце .
Мы сливались в одно единое целое ,наши сердца стучали и бились в унисон .
Его взгляд ,его губы ,его поворот шеи -я понимала  с полуслова .

Я чувствовала такт музыки я пела и мне хотелось улететь с ним далеко -далеко .

Вскоре мы стали друзьями .Созванивались  почти каждый день ,болтали обо всём на свете .
Теперь я с трепетом ждала занятий ,музыки и,его объятий .Мне казалось ,что весь мир замирал ,когда мы танцевали .

И потом я поняла мы танцуем любовь .
Мы проживаем все чувства и кружась в танце я забывала обо всём на свете .Был только он и я .
И конечно произошло то ,что должно было произойти .

Был ужин при свечах ,музыка и танец страсти .

"Сердце бьётся ,чувства наружу ,
Кто разберётся ,что кому нужно .
Танец фривольный ,танго с надрывом .
Это не больно ,это красиво "

Музыка затихла ,а Дима продолжал меня обнимать .


_Я люблю тебя !-повторял он .

 -А я тебя !-млела от счастья .

На рассвете проснулась и глянула на лицо любимого.
"Самый красивый ,самый родной человек на земле ,самый ,самый !" -подумала с нежностью.И снова задремала .
Такой счастливой я не чувствовала себя никогда ,очнулась от запаха кофе .
Дима целовал меня и шептал мне на ушко -"Чудо моё !Не представляю ,как раньше жил без  тебя !

А вскоре должны были состояться показательные выступления .
Мне было страшно и я ныла :-Я такая неуклюжая я упаду .

-Я с тобой не бойся !Я же рядом !И потом забудь обо всём и помни слова :"Сердце не бьётся ,чувства  наружу ".
И мы сделали это .Зал аплодировал нам стоя .

А через 4 месяца мы поженились .

Прошло 10 лет и мы решили отпраздновать это событие в ресторане .

Дочек  Лену и Свету оставили бабушке ,а сами поехали за город .
Заказали столик на двоих .
Играла музыка ,недалеко от нас гуляла шумная компания и вдруг завязалась драка .Женщина подбежала к мужчине стала ему что-то говорить .Он ударил её ,она отлетела к столу и упала .Гости старались удержать его ,но он был таким пьяным еле держался на ногах.
Женщина плакала я увидела её грустные глаза ,а  потом я узнала в этом мужчине Эдуарда .

Он конечно сильно поправился за это время и постарел .
Но ,одно я поняла ,как же хорошо ,что я в тот вечер приготовила жаркое от бабушки и ему не понравилось ...
Однажды перебирая книги я наткнулась на тетрадь в которой были записаны все рецепты и на 33 странице я обнаружила запись "Жаркое из индейки с орехами и черносливом "Самое интересное ,что ничего похожего с тем рецептом ,что она продиктовала мне ,он не имел.
Думаю ,дело не в склерозе :у бабушки Веры до последнего дня была просто отменная память .Наверное ,она просто хотела ,чтобы тот наш ужин с Эдуардом стал для нас прощальным .

И опять музыка и опять прекрасный вечер .Дима пригласил меня на танец и мы закружились в танце любви и  я сообщила ему ,что я беременна и  у нас будет мальчик .Димочка взял меня на руки стал  целовать   и шептать ,что он самый счастливый человек на свете .
И мне кажется мы  ещё долго  будем кружиться ,благодаря моей бабушке .

Алфёрова Мария .

Сальтисон - это мясное изделие, которое часто готовят в Белоруссии, Украине, Польше, а также, в России, Чехии. В его составе могут быть свиные потроха, уши, мясо, сало и т. д.
 Попробуйте сальтисон, приготовленный из свиной рульки - он получается необычайно вкусным, сочным, мягким, но достаточно плотным, с гладким и ровным разрезом.
Сальтисон можно подать в качестве закуски к праздничному столу с острой горчицей или хреном или приготовить его для ежедневного употребления. Чтобы сальтисон у вас получился идеальным, нужно отваривать рульку до тех пор, пока она не будет отваливаться от кости.


Описание приготовления:

 Как приготовить индейку с черносливом и грецкими орехами:
 1) Промойте в холодной воде грудку, обсушите при помощи бумажных полотенец и разрежьте на 3 или 4 части.
Выложите на пищевую пленку и ею же накройте, после чего равномерно отбейте филе, чтобы получились пласты толщиной около 5 мм.
2) Каждый кусок отбитого филе разрежьте еще на 2-3 части.

3) Используя блендер, измельчите чернослив, петрушку и орехи (не сильно мелко). Если у вас нет блендера можете просто мелко нарезать все ножом.

4) Уложите получившуюся начинку на центр каждого ломтика филе, после чего заверните их в рулеты и закрепите шпажками или зубочистками.

 5) Повернув рулетики местом соединения вниз, выложите их на хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом, посолите и поперчите.

Обжаривать рулеты нужно со всех сторон, около 10-15 минут, на среднем огне. Совет: чтобы шпажки не горели в процессе приготовления, замочите их предварительно в воде