Великолепно

Друзья мои, мы что-то нынче с вами
О тарталетках слова не сказали.
А в них простая легкая закуска
Так выглядит эффектно и искусно.

Любой салат обычный примитивный,
В них смотрится чудесно очевидно.
Вчера в ютубе ролик посмотрела
Там девушка им дифирамбы пела.

И тут я с нею полностью согласна,
Ведь тарталетки прелесть это ясно.
Давайте приготовим мы с любовью
На праздник блюдо чудное такое.

Мы тарталеток сделаем два вида
Разложим на тарелке их так дивно.
И наши гости, да и домочадцы,
Все непременно будут восторгаться.

В одни поместим мы салат куриный
Укропом и морковкою красиво
Дополним, вырежем из нее звезды,
И перышки укропа это просто.

В других – рецепт слегка чуть поменяем,
Вместо филе мы печень там добавим.
Гранатом, кукурузой и горошком
Украсим сверху весело немножко.

А можно даже клюковку добавить,
Или оливку, или же маслинку.
Листок петрушки рядышком поставить,
Волшебная получится картинка.

Вы только посмотрите что за чудо
Так привлекает, манит это блюдо.
Как выглядит красиво и эффектно,
Да что там говорить - великолепно.

Не может праздник быть без тарталеток,
Стол с ними, словно вкусная конфетка,
Поэтому я вам рекомендую
На праздник сделать красоту такую!

См. продолжение темы  http://www.stihi.ru/2018/12/18/5805


Укладывать салаты в тарталетки сегодня очень модно. Каждый гость вместо орудования ложкой аккуратно берет отдельную тарталетку и наслаждается салатом. Мы предлагаем праздничные тарталетки с салатом из куриной печени. Для этого рецепта вам потребуется 0,3 кг куриной печени, 2 куриных яйца, 0,3 кг свежих грибов (шампиньоны или вешенки), пара луковиц, морковь, майонез, зелень по вкусу, тарталетки.

Салат маринованными грибами и куриным филе в тарталетках

100 гр отварного куриного филе

100 гр маринованных шампиньонов

2 яйца

соль,домашний майонез

50 гр кукурузы

укроп

1 отварная морковь

Способ приготовления салата с мариноанными грибами и куриным филе

Отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками(можно замечнить ветчиной, любой колбасой, салями). Грибы и отварные яйца тоже мелко порежьте. К нарезанным продуктам добавьте консервированнную кукурузу, перемешайте намного присолите, добавьте черный, молотый перец и заправьте майонезом. Выложите салат в таталетки и украсьте по своему вкусу. Можно сделать звездочки из вареной моркови, или прост кружочки поставить ребром и добавить перышки листочков укропа. Можно ягодкой клюквы и листочком петрушки. Все зависит от вашей фантазии.

 
Тарталетки с куриной печенью

Ингридиенты
 
200 гр куриной печени

1 луковица

1 отварная морковь

200 гр грибов

1 отварное яйцо
 
соль,перец,домашний майонез


Способ приготовления тарталеток с салатом с куриной печенью:

отварите куриную печень до полной готовности (10-15 минут), лук нарежьте мелкими кусочками, грибы тоже мелко нарежьте. Отварите яйца и морковь, очистите их и натрите на мелкой терке.Нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле около 15 минут. Из вареной печени сделайте фарш. Теперь смешайте печень, жареные грибы, морковь, нарезанную зелень, яйца и майонез. По желанию можете немного подсолить.
Готовый салат разложите на тарталетки. Сверху можете украсить зеленью. Но тут можно пофантазировать и украсить более изысканно. Например выложть по кругу чередуя зернышки граната, кукурузы и горошка, вцентр добавить перышки листьев укропа или выложить просто цветочком в одно части тарталеток зернышками граната, в другой горошком. Тут множество вариантов. (По материалам сайта "Готовим с любовью")