Сафра

О богатстве Востока давно шла молва,
Короли снаряжали свои корабли.
Из - за моря приплыли шербет и халва,
Обогнув по пути половину Земли,
 
А одно из чудес с азиатского юга -
Всем известный теперь травянистый злак,
Как микроб из пробирки проник оттуда,
Осветив словно яркая лампа мрак.
 
И с тех пор пролетели столетия точно,
Золотые звучали кастильские трубы,
Зацепился тростник за красную почву,
И с годами он стал достоянием Кубы.

И пока среди пальм зеленеют поля,
Не дожить экономике Кубы до краха.
Производит карибский остров не зря
Половину всего мирового сахара.

В декабре наступает для сафры срок,
Сладкой патоки запах в воздухе вертится,
Нарубить тростника надо много впрок
За ближайшие несколько жарких месяцев.
 
Тростника рубка очень тяжелый труд,
Но кубинцам к работе не привыкать.
Мачетерос в сомбреро с утра идут
Тростниково-сладкий лес вырубать.
 
Остаются за ними широкие полосы,
И ложатся на них стебли сладким грузом,
А соцветия большие с пушистым волосом
Так похожи на кукурузу.
 
Но в истории Кубы бывали года:
На бескрайних полях колыхались метелки,
Выходили на сафру все люди тогда,
И пустели без них города и поселки.

Очень часто, ведь важен работы итог,
Выходя на работу на самом рассвете,
Рядом с ним мачатерос увидеть мог
Команданте Фиделя с острым мачете.
 
Для такого подъема народных масс
Находились на Кубе всегда причины.
Труд был раньше ручной, а сейчас
Убирать тростник помогают машины.
 
Из стеблей затем выжимают сок,
Сладкий сахар из сока потом получают.
Стебли листья получит скот,
Ничего впустую не пропадает.
 
А в конце в стакан наливают сок,
Разбавляют зеленым «Гавана-клубом»,
И смакуют люди каждый глоток,
И все нежно любят родину Кубу!



           20.02.2017 г.