винегрет

шеф-повар берет в руки нож,
кладет перед собою разделочную доску,
отмывает с рук своих ложь
и готовит для гостя — "блюдо от шефа хочу".
 
достает из холодильника сердце,
размораживает в воде,
ждет, пока оно согреется.
(а согреется ли вообще?)
 
не выждав нужных минут,
он кладет на доску его,
скоро вот-вот позовут
выносить блюдо свое.
 
ножом отсекает предсердия,
оставив желудочки — отогнал персонал;
их пропускает через нож с усердием,
на кубики часть настрогал.
 
желудочки режет вдоль медленно,
ибо щиплет шефу глаза;
внутри него взрываются планеты,
будто бог их всех наказал.

в миске, поместив основное,
повар все перемешал.
предчувствие у него дурное,
но доводит дело он до конца.

и не забыв о клапанах,
выложив их словом "you",
по кусочкам рвет альманах
из стихов про боль свою.
 
выжимает из себя слезы,
будто это лимонный сок,
беспокоясь об авитаминозе:
"растаяет внутри ледок".
 
исключения составят специи,
пряности — уже житейское,
будет иметь последствие
это шефское действие.
 
все заправляет Любовью,
что не делал еще никому:
"это Ему для здоровья,
наконец, Признание возьму".
 
пряча блюдо, неся на подносе,
шеф выходит, поправив колпак.
приближается сквозь столы к гостю,
кашляет слабо в кулак.

- Винегрет Чувств, - от души говорит, -
Методом проб и ошибок.
- Я верю, что вкусно, но я уже сыт.
Извините.
Спасибо.
 
***

официант приносит счет,
повар в досаде уходит;
любой поставил ему бы "зачет",
но так он уже не сготовит.

нашивает у себя в кабинете
в груди на дыру заплату,
не говорит о блюда секрете:
"уж очень высока плата."