Кулинарная книга 14
menu: стерляжья уха с подовыми пирогами; солонина под хреном; гусь с капустой; клюковный кисель с сытою.
М.Е. Салтыков-Щедрин
***
Гм! говорю: давай ухи; расстегаев, говорю, два; поросенка в его неприкосновенности!
А.В. Сухово-Кобылин
***
Вместо жирной кулебяки явились начиненные воздухом пирожки; перед супом подали устриц; цыплята в папильотках, с трюфелями, сладкие мяса, тончайшая зелень, английский суп. Посередине стола красовался громадный ананас, и кругом лежали персики, вишни, абрикосы.
И.А. Гончаров
Свидетельство о публикации №118111603492