Кулинарная книга 12

***
Положим, вам кушать не хочется или тошно, а вы не обращайте внимания и кушайте себе. Ежели, положим, подадут к жаркому парочку дупелей, да ежели прибавить к этому куропаточку или парочку перепелочек жирненьких, то тут про всякий катар забудете, честное благородное слово. А жареная индейка? Белая, жирная, сочная этакая, знаете ли, вроде нимфы...
А.П. Чехов

***
Господа, пожалуйте ко мне откушать, на дачу, покорнейше я вас прошу, щи да кашу кушать! А может, поищем, и стерлядей найдем,— я слышал, что они в садках сидеть соскучились; давно в уху просятся.
А.Н. Островский

***
Возьми ты там порцию стерляжьей  ухи,— слышь! — самолучшего  поросенка  под  хреном,  жареного,  какое  там  есть,  и  бутылку шипучего-донского!..
А.Ф. Писемский


Рецензии