О рынках и не только

    "Чёрный рынок", Малежек  https://www.youtube.com/watch?v=5sX_HJvbl1w


На фотографии - Иерусалимский рынок "Махане Иегуда" в конце 19 века. Но что такое для Иерусалима 19 век? Рынки здесь существовали на протяжении тысячелетий. Был в Святом городе и особый рынок готовых блюд - в основном для многочисленных паломников, круглый год прибывавших в Иерусалим.
В книге "Иерусалимская трапеза 3000 лет" цитируется "Книга путешествий и странствий брата Феликса Фабри" (1480-1483):
"И так прошли мы себе через город и спустились к улице поваров, где купил я для брата своего по ордену и для себя выпечку с яйцами, пироги, запеканки с мясом, жареное мясо, кисти виноградные и фиги. Со всеми яствами мы направились в долину, пересекли реку в направлении маслобойни и там, в тени оливкового дерева, с весёлым сердцем кушали утренний наш хлеб". По-моему, очень даже неплохо!

Вот, у нас в послевоенном Луганске, ещё после той, 2-ой мировой, бабушки колхозницы и дедушки тоже раскладывали на чистеньких простыночках свои экологически чистые продукты. И молоко, и яйца, и сметану, и ряженку, и цыбулю, и помидоры, и огиркы. Были и более "зажиточные". Они раскладывали сельскохозяйственную продукцию на лавках. Мы, послевоенные дети шли в свою школу мимо этих рядов изобилия. Чего там только не было! И это выращивали и изготовляли своими заскорузлыми руками, обездоленные и угнетённые родной советской властью, истинные труженики полей и огородов. Продавали дёшево, порой ниже себестоимости. Разве кто-нибудь мог оценить их труд?

Да, конечно, в Израиле была та же картина! Вот я сегодня вернулся из Балтимора. В цивилизованной Америке почти та же картина! А в Иерусалиме, Тель-Авиве, Петахтикве в настоящее время прекрасный древний восточный рынок. И обманут там по-человечески, и торговля - горяча, и очень весело кричат зазывалы, как 500 лет тому назад в Самарканде и Бухаре. Ни с чем не может сравнится настоящий восточный рынок!