По-здоровски

СБ "Мир кулинарии"

Давно не баловала вас,
Друзья, я вкусным блюдом.
Исправиться хочу сейчас,
Нашла рецепт я чудо!

Смешно его название,
Но вкус, зато отменный.
Вы приготовьте для себя
То блюдо непременно.

Любое мясо можно взять,
Гарантия успеха.
Но я бы предпочла опять
Куриную филейку.

Пластинки мяса тонкие
Посыпьте перчиком, и сразу
Обмажьте мясо хорошо
Со всех сторон томатной пастой.

И в холодильник на пропитку
Поставить надобно его
Часов на семь или на восемь,
Затем обсыпать солью все.

Смешать сметану, майонез,
Чеснок, французскую горчицу.
Обмазать лишь у мяса верх
И сыром сверху все посыпать.

Отправить  тут же, запекаться
В духовку лишь на полчаса.
Получится, скажу вам, братцы,
Такая просто вкуснота!


Мясо по-здОровски

http://www.youtube.com/watch?v=kHZBA4BMV94

Этот рецепт был на моем новогоднем столе. Как это вкусно!.. Готовила уже несколько раз –  и с говядиной, и с курочкой, и со свининой (как в оригинале). Мы назвали это блюдо «Мясо по-здОровски». Понравилось всем! Рецепт мне прислала на почту Наталия. 

Ингредиенты:

Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
Томатная паста – 3 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л. (рецепты домашнего майонеза смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=dw4KRHddCms)
Горчица французская – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр твердый – 150 г
Перец черный молотый

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!