Товарищ полковник

Сб. Мир кулинарии


Еще  салатик вам один, подруги, порекомендую
Для ваших рыцарей-мужчин готовьте красоту такую.
Тогда вас будут на руках носить мужчины с наслажденьем,
Когда испробуют салат такой чудесный, объеденье.

Они покушать очень любят, ведь всем известное кино,
К сердцам мужчин через желудок лежит наш путь уже давно.
Так что творите, сочиняйте,  мужчин на подвиг вдохновляйте,
Но не перекормите очень, а то останетесь в пролете.

Мужчина сытый ведь ленивый, ему на вас не хватит силы.
Так что умеренно кормите, чтобы остался он в зените.



Описание рецепта — Салат "Товарищ полковник":

Завтра 23 февраля, а сегодня идёт подготовка полным ходом. И вот таким обычным салатом, но в оригинальном исполнении, можно поздравить своих дорогих мужчин, с
праздником.
 
Ингредиенты

Лук красный 4 шт.

Куриная грудка 3 шт.
 
Картофель 7 шт.
 
Яйцо куриное 7 шт.
 
Сыр твердый 500 г
 
Майонез 150 г
 
Икра красная 50 г
 
Ананасовый сок 1 ст.
 
Желатин 1 шт.
 
Капуста краснокочанная 200 г
 
Столовый уксус 2 ст. л.
 
Соль по вкусу
 
Сахар-песок по вкусу

Куриную грудку берем копченую, картофель отвариваем, желатин 1 пакетик.
Для звездочек разводим желатин погуще в холодной воде и оставляем минут на 40 для набухания. Подогреваем его на водяной бане и вливаем стакан ананасового сока, не доводя до кипения постоянно помешиваем. Снимаем с плиты и остужаем. Заливаем в подготовленные формочки и убираем в холодильник. Прежде чем вынимать звезды их формочек убедитесь, что они достаточно застыли. Если звездочки застыли пора их вынимать. Налейте в тарелку горячей воды и на несколько секунд опустите туда формочку. Потом переверните и постучите по формочке, звездочка отстанет и останется целой и невредимой. (Если нет времени возиться со звездочками, то их можно вырезать из сыра)
Теперь приступим к приготовлению салата. Шинкуем лук кольцами или просто тонко нарезаем. Добавляем соль, сахар, уксус и заливаем кипятком. Оставляем минут на 10 для маринования. Куриную грудку нарезаем кубиками. Сливаем воду с лука и выкладываем его на блюдо первым слоем. Вторым слоем выкладываем куриную грудку. Обильно смазываем майонезом. Третий слой отварной картофель на крупной терке, четвертый слой яйцо на крупной терке, и майонез. Все обильно присыпаем сыром на крупной тёрке. Смазываем майонезом. Натираем белок на мелкой терке. Так же натираем краснокочанную капусту и отжимаем с нее сок (лучше это делать в перчатках). Добавляем сок капусты в натертый белок и перемешиваем. Белок приобретает красивый голубой цвет. Выкладываем форму погона. Контур погона выкладываем красной икрой. Выкладываем на погон заранее подготовленные звезды.
Звездочки делаются в силиконовой форме в виде звездочек для печенья.
Надпись"Товарищ полковник" сделана кетчупом.

Это стоит попробовать!