Помню: бабушка пекла
Пирожки с капустой,
С тонкой корочкой румяной,
Пышные и вкусные.
Это были пироги
С дрожжевого теста,
Пирожкам с пюре-картошкой
Тоже было место.
И готовились они
Вовсе по-другому,
Я любила наблюдать,
Если была дома.
Их готовила бабуля
Без особой спешки.
Тесто пресное брала,
Точно на пельмешки.
Сделав мелкий пирожок,
Положив начинку,
Скалочкой его катала
Медленно и чинно.
А потом на сковородке,
Как оладья жарила.
Здорово и норовисто
Бабушка кухарила.
Подавала их на стол
С молоком прохладным.
Коль понравилось – готовьте!
Вкусно всё и складно.
Пирожки
© Copyright: Людмила Чекмарева, 2018
Свидетельство о публикации №118011702463
Свидетельство о публикации №118011702463
Рецензии