Десерт Шантильи

Нам дарило безумное лето
Чаши полные сладкой малины.
И десертом казались рассветы,
Выше солнца казались вершины.

Лето теплое нас обнимало
Натурально- цветочным грильяжем,
Шантильи - земляник покрывало,
Угощало на солнечном пляже.

Вот зима посыпает поляны
Белоснежной кокосовой стружкой.
Я тоскую о лете духмяном,
И довольствуюсь маковой сушкой.


крем шантильи (с французского - Cr;me chantilly) — десерт, приготовленный из подслащенных взбитых сливок, иногда с добавлением ванили. Считается, что этот десерт изобрел Франсуа Ватель, метрдотель замка Шантийи в 17 веке.


Рецензии