Перец болгарский из магазина.
Помоем, очистим от сердцевины.
В кастрюлю плотно и вертикально
Один к одному перчинки расставим.
Ложкой фаршем мясным заправляем,
Сметаной,бульоном его заливаем.
30 минуток под крышкою тушим...
Фарш приготовим, тот, что нам нужен.
Слегка отварим рис, промоем,
К нему-натертых три моркови,
Лук жарим, или пассируем,
Сырое мясо мелко рубим
(В том случае, коль, в магазине,
Мы пачку фарша не купили).
Посолим, все перемешав,
Получим очень вкусный фарш.
А,если держим пост мы,
То поступаем просто:
Из фарша мясо исключаем,
На масле ничего не жарим,
И не бульоном на сметане,-
Водою перец заливаем.
Порезав помидор, петрушку,
Мы перец на воде потушим.
Фарш получается сытный и вкусный,
Когда его сделать с грибами, капустой,
С морковкой и луком,-все пережарив,
Перец болгарский смесью заправив.
Фаршированный перец отрывок из Кулинарной книги
© Copyright: Надежда Рыбина, 2018
Свидетельство о публикации №118011207297
Свидетельство о публикации №118011207297
Рецензии
Постовые на посту перец фаршируют,
диверсанты за версту строем маршируют.
Большаков Алексей 09.09.2023 20:00 • Заявить о нарушении
диверсанты за версту строем маршируют.
Большаков Алексей 09.09.2023 20:00 • Заявить о нарушении
На это произведение написано 9 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.